Breve nota sobre a gastronomia da região.

Leitão assado no forno de lenha e Chanfana de cabra são duas das iguarias gastronómicas mais características da região. Para acompanhá-los não faltam em qualquer casa da região néctares produzidos na Bairrada.
Os peixes também não podiam aqui faltar, ou não fosse esta uma zona marcada pela proximidade marítima.
Já no que diz respeito à doçaria, as especialidades locais vão desde os ovos moles de Aveiro, aos pasteis e às queijadas de Tentúgal, sem esquecer os pastéis de Santa Clara, de Coimbra, ou a doçaria conventual do Lorvão.

in www.bairrada-wines.com