Um total de 122 toneladas de uvas brancas chegaram à Adega Cooperativa de Cantanhede ontem, dia 06, naquele que foi definido como o primeiro dia para a entrega de uvas dos associados.
Ontem era o dia dedicado às castas Bical, Cerceal e Chardonnay. Hoje a entrega prossegue, mas para a Maria Gomes. Tal como o bairrada-wines.com já tinha anunciado , a calendarização prevista para a chegada das uvas vai até dia 25 de Setembro, sábado, com dias específicos para cada uma das castas.
Em paralelo com este período de entrega, a Adega Cooperativa de Cantanhede está a promover uma actividade diferente. Para além das habituais visitas guiadas gratuitas, que a Adega já oferecia aos seus visitantes, convida-os agora a acompanhar também todos os " momentos verdadeiramente únicos e empolgantes no processo de produção do vinho."
Os visitantes podem presenciar todo o processo da vindima, desde a recepção das uvas e seu processamento, ao processo de fermentação, engarrafamento e rotulagem.
Esta actividade decorre de 06 a 26 de Setembro e dura entre uma hora e uma hora e meia. As visitas acontecem de segunda a domingo, entre as 09H30 e as 12H30 e das 14H00 às 18H30.
Os interessados em acompanhar este momento da vindima podem marcar com João Vitorino, através do e-mail joao.vitorino@cantanhede.com, ou do telefone 231419540.
in: bairrada-wines.com
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