A edição de Novembro da Revista de Vinhos foi à descoberta dos "espumantes topo de gama" nacionais, produzidos de norte a sul do país. A equipa desta publicação avaliou um total de 40 vinhos numa prova cega, onde 12 deles são produzidos na Bairrada.
Uma das conclusões a que a Revista de Vinhos chegou é que "se há 20 anos eram a Bairrada e o Douro/Beiras a produzirem o espumante português, hoje praticamente todas o fazem."
Mas nem tudo parecem ser boas notícias em território nacional, uma vez que "muito falta andar para se constituir uma verdadeira 'indústria' de espumantes em Portugal." Este parece ser ainda "um sector desigual."
Já no que diz respeito ao caso concreto da Bairrada, a Revista de Vinhos não tem dúvidas que "temos uma tradição ancestral na Bairrada, com algumas empresas onde o espumante representa uma importantíssima fatia do negócio (Aliança , São Domingos , Montanha, etc.)".
40 vinhos "muito diferentes em estilos, qualidade e preço"
O painel de prova revelou 40 vinhos "muito diferentes em estilos, qualidade e preço". Todos eles são Espumantes Bruto (Bruto, Extra Bruto e Bruto Natural), de anos que variam entre 2004 e 2009.
As pontuações atribuídas oscilaram entre os 18 e os 13 valores. No que diz respeito à Bairrada, o melhor classificado nesta prova foi o Kompassus Blanc de Noirs Bairrada Espumante Bruto branco 2008, com um 17. É sinónimo de que se trata de um vinho "muito bom, com personalidade e complexidade."
Na mesma categoria encaixam-se ainda o Aliança Vintage Bairrada Espumante Bruto branco 2006, o Montanha Real Bairrada Espumante Bruto Grande Reserva branco 2005 e o São Domingos Elpídio Espumante Bruto branco, todos eles com 16,5 valores.
A lista completa dos espumantes produzidos na Bairrada destacados nesta prova pode ser consultada abaixo:
17
- Kompassus Blanc de Noirs Bairrada Espumante Bruto branco 2008 - Kompassus
16,5
- Aliança Vintage Bairrada Espumante Bruto branco 2006 - Aliança Vinhos de Portugal
- Montanha Real Bairrada Espumante Bruto Grande Reserva branco 2005 - Caves da Montanha
- São Domingos Elpídio Espumante Bruto branco - Caves do Solar de São Domingos
16
- Quinta das Bágeiras Espumante Bruto Natural Super Reserva branco 2006 - Mário Sérgio Alves Nuno
- Quinta de Baixo Bairrada Espumante Bruto Natural branco 2007 - Artwine
- Quinta do Ortigão Espumante Bruto Reserva branco 2008 - Quinta do Ortigão
15,5
- Quinta dos Abibes Espumante Bruto Baga Rosé 2007 - Quinta dos Abibes
15
- Marquês de Marialva Bairrada Espumante Bruto Bical Reserva branco 2007 - Adega Cooperativa de Cantanhede
- Primavera Bairrada Espumante Bruto Baga branco 2008 - Caves Primavera
- Quinta de São Lourenço Bairrada Espumante Bruto branco 2006 - Caves do Solar de São Domingos
14,5
- Luís Pato Bruto Baga Rosé 2009 - Luís Pato
in: bairrada-wines.com
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