Investigadores, enólogos e outros profissionais ligados à vinha e ao vinho, de todo o mundo, vão estar reunidos em Portugal para discutir "A Construção de Vinho - Uma Conspiração de Saber e de Arte".
O Porto foi a cidade escolhida para receber, de 20 a 27 de Junho de 2011, o XXXIV Congresso Mundial da Vinha e do Vinho e a 9.ª Assembleia-Geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).
São esperados nesta reunião internacional os maiores especialistas do mundo neste campo. Mais do que discutir os diferentes aspectos da ciência e produção vitivinícola, vão analisar também outros temas relacionados, incluindo o comércio do vinho, o desenvolvimento social, o planeamento das cidades, a arquitectura e o turismo.
Dentro do tema geral, "A Construção de Vinho - Uma Conspiração de Saber e de Arte", vão debater com especial incidência "a construção de um vinho", "as construções para o vinho", "a construção das cidades do vinho" e "a construção dos mercados do vinho".
Prazo para envio de comunicações termina a 15 de Fevereiro
A Comissão Organizadora tem aberto o prazo para o envio de comunicações (oral ou poster), sobre um dos temas agendados para as diferentes secções do Congresso. As propostas devem ser enviadas online, através do website do Congresso, em www.oiv2011.pt . Os interessados devem começar por se registar através do login e palavra-passe e poderão, então, aceder ao formulário de proposta.
A organização espera comunicações com contribuições científicas e técnicas. Devem ser escritas em três das cinco línguas oficiais da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (alemão, inglês, espanhol, francês e italiano).
As propostas podem ser enviadas até 15 de Fevereiro de 2011. Estão previstos prémios para as melhores contribuições, quer enquanto "comunicação oral", quer como "comunicação breve."
Todos os pormenores podem ser consultados aqui .
in. bairrada-wines.com
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