Campolargo , Quinta das Bágeiras , Aliança e Caves São João são as casas por detrás dos seis vinhos produzidos na Bairrada que aparecem destacados na secção "Novidades" da "Revista de Vinhos" deste mês.
O maior realce é dado a um espumante com a assinatura de Manuel dos Santos Campolargo, o Campolargo bruto rosé . Trata-se de um Bairrada 100 por cento Pinot Noir, da vindima de 2008. "Revela um aroma fino, muito delicado, lembrando frutos vermelhos (framboesa, cereja), um leve toque floral", pode ler-se na página dedicada a este espumante. A Revista de Vinho
s escreve ainda que tem "muito boa harmonia de boca, revelando-se um espumante cremoso, expressivo, com acidez refrescante no final muito longo pontuado por elegantes notas de cereja."Recebe uma avaliação de 16,5 valores e é referido como um espumante "mais indicado para a mesa do que como aperitivo." Acompanha bem "mariscos com molho, foie-gras ou peito de pato grelhado. O preço indicado é de 10 euros e pode ser bebido já.
O nome Manuel dos Santos Campolargo volta a aparecer na secção das novidades da Bairrada, desta vez com um vinho tinto e um vinho branco, ambos com classificações também na casa dos 16 valores.
O melhor classificado é o branco, o Campolargo Bical Passa, também com 16,5 valores. É um vinho " de aroma e sabor muito sui generis, que lembra os 'finos' de Jerez, mas num estilo menos iodado e seco, mais profundo e untuoso."
Pode ainda ler-se que "revela belas notas de flores secas e resinas, com uma oxidação controlada, boca cheia, sabor não demasiado seco, com um muito bom equilíbrio de acidez no final longo e afirmativo."
A garrafa de 500 ml tem indicado um custo de 15 euros. É um vinho que pode ser bebido já.
Merecedor de 16 valores revela-se o vinho Bairrada tinto Termeão , do mesmo produtor. A Revista de Vinhos indica-o com um custo de 20 euros, sendo também um vinho que pode ser bebido já.
Quanto às características deste tinto, destaque para "muita especiaria, fruto macerado, algumas notas evolutivas no aroma intenso e personalizado." Apresenta ainda "notas balsâmicas na boca, charuto e canela, fruto maduro cortado por taninos firmes e acidez refrescante, num perfil diferente de colheitas anteriores."
Classificações variam entre os 14,5 e os 16,5 valores
Entre as selecções do mês de Julho figura um nome com longa história na produção de vinhos da Bairrada, o Quinta das Bágeiras do produtor Mário Sérgio Alves Nuno. O destaque é dado ao vinho branco Garrafeira de 2002, classificado com uma avaliação de 16,5 valores.É detentor de uma cor "quase dourada" e um aroma "intenso e muito personalizado, misturando frutos secos, resinas, mel." Na boca é "encorpado e glicerinado", para além de "muito austero, com uma acidez vibrante no final longo e cheio de carácter."
A garrafa magnum tem associado um custo de 25 euros. Pode ser bebido já.
De volta as espumantes, a edição de Julho destaca um outro produto da Bairrada, desta feita produzido pela Aliança - Vinhos de Portugal. O Aliança Reserva Bruto 2007 recebe 15 valores e é aconselhado como um espumante "mais voltado para a mesa", tendo um "perfil seco, com acidez correcta, ligeiro travo amargo e final de médio comprimento."
O aroma é "discreto, com fruta escondida, delicadas notas tostadas." Já na boca "tem uma entrada com impacto, graças a uma mousse consistente."
É indicado com um custo de seis euros e pode ser bebido já.
A fechar a lista dos vinhos Bairrada destacados nas novidades de Julho está um prémio "Boa Compra 2010." O vinho tinto Frei João 2007, produzido pelas Caves São João, é classificado com 14,5 valores. Tem um custo de 2,49 euros e pode ser também bebido já.
Este Bairrada é "um tinto muito limpo e fresco no fruto de cereja e amora silvestre, algum vegetal, corpo bastante mediano mas com algum tanino vivo e polido, leve amêndoa amarga num final agradável e convidativo."
in: bairrada-wines.com
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