Não faltam nomes da Bairrada entre as muitas casas ligadas à produção de vinho que já confirmaram presença no Encontro com o Vinho/ Encontro com os Sabores 2010. O Centro de Congressos de Lisboa, na Junqueira, é o palco escolhido para receber de 05 a 08 de Novembro aquele que já é o "evento vínico e gastronómico mais esperado do ano", adianta a organização, cargo da Revista de Vinhos.
O certame, já no 11.º ano consecutivo, junta no mesmo lugar degustações, provas, demonstrações culinárias, apresentação de novas colheitas, para além de outras experiências.
Entre os participantes, na área dos vinhos, têm já presença confirmada diversos parceiros do bairrada-wines.com, como a Adega Cooperativa de Cantanhede , Aliança - Vinhos de Portugal , Luís Pato , Manuel dos Santos Campolargo , Mário Sérgio Alves Nuno , Quinta de Baixo , Quinta dos Abibes e a Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias .
A lista contempla ainda nomes como Aveleda, Caves da Montanha, Filipa Pato, Sidónio de Sousa, Kompassus e Quinta do Encontro, entre muitos outros.
Esta é afinal uma oportunidade para marcar encontro com 350 produtores de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites e mais de 1 500 vinhos e outras iguarias em prova.
Vencedores dos concursos Escolha da Imprensa e Imagem do Vinho revelados durante o certame
Mais do que visitar os stands dos participantes e (re)descobrir os seus produtos esta é também uma oportunidade para acompanhar algumas actividades paralelas, como a divulgação dos resultados do concurso Escolha da Imprensa, ou o anúncio dos resultados do Prémio Imagem do Vinho .
Factor de interesse deverão ser também as Provas Especiais, para aqueles que querem aprofundar as suas experiências, saboreando vinhos raros ou aprendendo com os melhores chefes de cozinha.
A organização preparou um total de 11 provas, que vão ser pequenos seminários com provas de vinhos orientados pelos seus criadores ou pelos críticos da Revista de Vinhos. As inscrições para esta actividade são obrigatórias, tal como para as Demonstrações Culinárias.
Esta última apresenta-se como uma actividade para aprender mais sobre culinária, directamente com os chefes vencedores de várias edições do Concurso Chefe cozinheiro do Ano (CCA), realizado pela Edições do Gosto / Intermagazine.
Críticos internacionais confirmaram presença
A organização adianta ainda que, a convite da Revista de Vinhos, estará presente o reputado crítico da Wine and Spirit Magazine Joshua Green nos dias 05, 06 e 07 de Novembro.
Confirmadas estão também as visitas de Sarah Ahmed (responsável pela selecção dos 50 melhores vinhos portugueses em 2010), Tom Cannavan (critico escocês, responsável por esta selecção em 2011) e David Whelehan (Irlanda), além de outros cinco membros da Association of Wine Educators do UK, todos eles convidados pela ViniPortugal.
Encontro com o Vinho/ Encontro com os Sabores 2010 tem as portas abertas, no primeiro dia (05 de Novembro) entre as 18H00 e as 22H00. Nos dias 06 e 07 de Novembro (sábado e domingo) é possível visitar o certame das 14H00 às 20H0. O último dia (08) é reservado a profissionais, funcionado entre as 11H00 e as 18H00.
As entradas têm um custo de 10 euros. Os leitores da Revista de Vinhos têm direito a um desconto de 50 por cento, mediante apresentação de cupão publicado na edição de Setembro de 2010.
in: bairrada-wines.com
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