Aquele que é considerado o melhor sommelier do Brasil apresenta uma lista de 10 espumantes indicados para celebrar a noite da passagem de ano, onde se pode encontrar um vinho produzido na Bairrada.
Entre os 10 espumantes, com "excelente custo-benefício para as festas de fim de ano", Manoel Beato sugere o Espumante Baga Rosado Bruto, produzido por Luís Pato. Este vinho é descrito pelo sommelier como um exemplar de "arquitectura sólida, complexidade digna de um grande espumante. Além de aromas de frutas, minerais e especiarias, enaltecido pela estrutura firme e um tanto nervosa."
Esta selecção de Manoel Beato acontece fruto de um desafio lançado ao sommelier pela Exame.com para indicar 10 de espumantes com preços que não ultrapassem os 100 reais.
O resultado é um dezena de vinhos indicados enquanto boas opções para abrir à meia note do dia 31 de Dezembro, como forma de celebrar a chegada do ano 2011. O Luís Pato Baga Rosado Bruto é o único representante nacional. A selecção pode ser consultada aqui.
in: bairrada-wines.com
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