Brancos destacaram-se nos prémios dos Melhores Vinhos da Bairrada 2009

Foi um vinho branco que se mostrou digno da Grande Medalha de Ouro no Concurso Os Melhores Vinhos da Bairrada da Colheita de 2009 . O júri entregou a mais alta distinção ao vinho da Quinta da Aveleda.
A revelação dos vencedores da XXX edição do concurso aconteceu no passado sábado, dia 26, num cerimónia realizada nas instalações das Aliança - Vinhos de Portugal. No total, a iniciativa organizada pela Confraria dos Enófilos da Bairrada (CEB) entregou 18 Medalhas.
"Os resultados evidenciam que os vinhos brancos continuam a revelar excelente equilíbrio e potencial, a justificar a atribuição de uma Grande Medalha de Ouro", explica a Confraria dos Enófilos da Bairrada. Estes amantes dos néctares da Bairrada lamentam apenas que actualmente se produzam tão poucos vinhos brancos na Bairrada , categoria que ainda há poucas décadas era bem representativa da região."
Ainda nos vinhos brancos, o Concurso entregou mais oito medalhas. Na categoria das Adegas Cooperativas, foi entregue uma única distinção. O júri premiou com uma Medalha de Prata o vinho branco 2009 da Adega Cooperativa da Mealhada.
Já na categoria das empresas com vinificação própria, foram entregues quatro Medalhas. A única de Outro atribuída aos brancos foi a do grande vencedor do concurso, o Quinta da Aveleda.
Dignos de Medalha de Prata mostraram-se os vinhos brancos de 2009 das Caves São João, Caves Primavera e da Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias .
A fechar os brancos, mais três Medalhas de Prata, na categoria de vitivinicultores - engarrafadores. As distinções reconheceram os vinhos da Quinta dos Abibes , Casa de Sarmento e Quinta da Mata Fidalga .
 
Tintos conquistam oito medalhas

No que diz respeito aos vinhos Bairrada tintos, "apesar da sua heterogeneidade, já nos vamos habituando, ano após ano, a ser confrontados com produtos bem elaborados", confessa a Confraria dos Enófilos das Bairrada. São vinhos "demonstrativos que na região também se produz matéria-prima susceptível de conduzir a produtos modernos e de excelência."
Sem Grande Medalha de Ouro, conquistaram ainda assim três Medalhas de Ouro e cinco Medalhas de Prata. Na categoria de empresas com vinificação própria, o júri entregou duas Medalhas de Ouro, uma para as Caves São João e outra para a Aliança - Vinhos de Portugal .
Receberam Medalhas de Prata os vinhos brancos das caves Primavera, Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias e Quinta da Aveleda.
A fechar a lista de tintos premiados, na categoria de vitivinicultores - engarrafadores, a única Medalha de Ouro foi entregue à Quinta dos Abibes . Os vinhos da Casa de Sarmento e da Quinta da Mata Fidalga arrecadaram mais uma Medalha de Prata também nesta categoria.
O XXX Concurso dos Melhores Vinhos da Bairrada premiou ainda um único vinho rosé. Foi o vinho da Aliança - Vinhos de Portugal que se mostrou digno de uma Medalha de Prata.
 
"Vinhos da Bairrada com qualidade impor-se-ão aos mercados mais exigentes"

Este ano foram apresentadas a concurso 57 amostras. Destas, 26 são vinhos brancos, dois são rosados e 29 tintos. A organização entende que "continuou a situar-se dentro dos números que vêm sendo habituais", sublinahdo o desejo de que esse número" fosse superior."
Os vinho Brancos conquistaram um total de nove medalhas: uma Grande Medalha de Ouro, uma Medalha de Ouro e sete de prata. Os vinhos tintos foram premiados com oito medalhas, sendo três de Ouro e cinco de Prata. A nível dos vinhos rosados foi entregue uma única Medalha de Prata.
A pré-selecção dos vinhos a concurso foi feita por António Dias Cardoso e José Carvalheira. O júri que determinou quais são afinal os Melhores Vinhos da Bairrada da colheita de 2009 foi composto por Bruno Seabra, Nuno Bastos e Pedro Soares (Comissão Vitivinícola da Bairrada), Manuel Póvoa (Estação Vitivinícola da Bairrada); Luís Baila (comunicação social da especialidade), José Carlos Duro e Manuel Alves (representantes dos consumidores) e Celso Pereira (Confraria dos Enófilos da Bairrada).
Tendo 2009 sido"um ano climaticamente atípico", a CEB admite que "muita expectativa se gerou em torno dos vinhos da colheita." Já com os olhos postos na nova colheita que "vem a caminho", adianta ainda ser "promissora para já."
A Confraria liderada por Fernando Castro confessa mesmo acreditar que "os vinhos da Bairrada com qualidade impor-se-ão aos mercados mais exigentes."
 
Prémios do XXX Concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada, Colheita 2009"
 
VINHOS BRANCOS
ADEGAS COOPERATIVAS:
MEDALHA DE PRATA - Adega Cooperativa da Mealhada
 
EMPRESAS COM VINIFICAÇÃO PRÓPRIA:
MEDALHA DE OURO - Quinta da Aveleda, S.A.
MEDALHA DE PRATA - Caves S. João, Lda.
MEDALHA DE PRATA - Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S.A.
 
VITIVINICULTORES - ENGARRAFADORES:
MEDALHA DE PRATA - Quinta Dos Abibes, Lda.
MEDALHA DE PRATA - Casa De Sarmento, S.A.
MEDALHA DE PRATA - Quinta Da Mata Fidalga, Lda.

VINHOS ROSADOS
EMPRESAS COM VINIFICAÇÃO PRÓPRIA:
MEDALHA DE PRATA - Aliança Vinhos de Portugal, S.A.

VINHOS TINTOS
EMPRESAS COM VINIFICAÇÃO PRÓPRIA:
MEDALHA DE OURO - Caves S.João, S.A.
MEDALHA DE OURO - Aliança Vinhos de Portugal, S.A.
MEDALHA DE PRATA - Quinta da Aveleda, S.A.
MEDALHA DE PRATA - Caves Primavera, S.A.
MEDALHA DE PRATA - Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S.A.
 
VITIVINICULTORES - ENGARRAFADORES:
MEDALHA DE OURO - Quinta dos Abibes, Lda.
MEDALHA DE PRATA - Casa de Sarmento, S.A.
MEDALHA DE PRATA - Quinta da Mata Fidalga, Lda.
 

GRANDE MEDALHA DE OURO: Quinta da Aveleda, S.A.

in: bairrada-wines.com

Quinta das Bágeiras Garrafeira eleito um dos vinhos da década

A primeira década do ano 2000, ao nível vinícola, fica marcada por um vinho Bairrada produzido por um nome marcante nesta região. O Quinta das Bágeiras Garrafeira 2001 é um dos néctares que a Fugas de 12 de Junho elege entre os 10 produtos que marcam a história do vinho português.
Com nove anos de vida, "ainda se encontra na fase da pré-adolescência da vida." Aquele suplemento do jornal Público descreve-o como "carnudo e viril, mas simultaneamente suave e delicado, com um final de boca... simplesmente interminável!"
Mas não é só o vinho em si que recebe rasgados elogios nesta publicação. Também Mário Sérgio Nuno, um produtor "apegado à querida casta Baga" e aos "cânones mais clássicos da enologia" vê a sua postura elogiada.
"Mário Sérgio simboliza o arrojo supremo do classicismo, visível na coragem de se manter firme a um estilo intemporal e tradicional, prosseguindo indiferente perante as marés, impassível perante os ventos da moda, apresentando, ano após ano, vinhos carregados de personalidade", escreve Rui falcão.
Recorde-se que já no passado mês de Maio a Fugas distinguia a qualidade de um Garrafeira da Quinta das Bágeiras, desta feita o branco de 2007.

in: bairrada-wines.com

Luís Pato Vinha Formal conquista um 18,5 na Decanter

Entre os 10 vinhos brancos nacionais que a Decanter veio conhecer, é uma vinho produzido na Bairrada que arrebata o primeiro lugar na prova, conquistando uma classificação de 18,5 valores. A estrela foi o Luís Pato Vinha Formal 2007, numa prova em que a classificação mais baixa foi um 16,5, noticia a Revista de Vinhos, na edição de Junho.
O artigo surge na sequência da visita da jornalista Tina Gellie a Portugal na busca por vinhos brancos. Grande parte do texto é mais voltado para o Vinho Verde. A jornalista não esquece ainda assim as outras regiões, ou não fosse um vinho produzido na Bairrada aquele que melhor impressionou na prova com que o artigo encerra.

in: bairrada-wines.com

Artistas Plásticos prestam "tributo ao vinho"

Cinco artistas consagrados, em cinco exposições, prestam tributo a um mesmo elemento, o vinho. "Golden Ages" é o nome da mostra que o Museu do Vinho Bairrada, em Anadia, inaugura no próximo dia 10 de Julho, sábado.
A exposição reúne obras de Cruzeiro Seixas, Ana Cristina Leite, Duarte Vitória, Manuel Patinha e Sobral Centeno. São trabalhos de pintura , instalação, vídeo, escultura, para além das imponentes tapeçarias de Portalegre.
A inauguração está marcada para as 16H00, com a presença dos artistas. É também uma oportunidade para, no final, apreciar o conhecido espumante da Bairrada a acompanhar, como não poderia deixar de ser, o tradicional Leitão.
"Golden Ages" vai estar patente naquele equipamento cultural até dia 20 de Novembro. 

 

in: bairrada-wines.com

Dia do Vinho celebrado em 14 cidades

A Mealhada é uma das 14 cidades portuguesas que no próximo dia 04 de Julho (domingo), Dia Nacional do Vinho, oferecem um programa diverso de actividades, ao nível do enoturismo, como forma de celebrar a efeméride.
São duas as adegas daquele concelho que nesse dia abrem portas para receber visitantes entre as 10H00 às 18H00. Uma delas é a Seabra e Seabra, situada em Arinhos. A outra é a Quinta do Carvalhinho, em Ventosa do Bairro. Os contactos de cada uma das adegas aderentes podem ser consultados aqui .
Diversos municípios, produtores e outras entidades do sector enoturístico, de todo o país, associaram-se a esta iniciativa conjunta da Associação de Municípios Portugueses do Vinho e da ViniPortugal.
Juntos, querem "partilhar com os visitantes agradáveis momentos de descoberta dos sabores e dos saberes tradicionais", adianta a organização. O grande objectivo é o de "celebrar o vinho português e toda a sua envolvente."
Afinal " a cultura da vinha e do vinho faz parte da nossa história. Portugal tem motivos mais que suficientes para que turistas escolham o nosso país como destino privilegiado, onde poderão associar a descoberta histórica e da paisagem a saborosos momentos, só possível com o nosso património eno-gastronómico, que tem sem dúvida uma imprescindível riqueza."
À Mealhada juntam-se ainda o Cartaxo, Loures, Melgaço, Montijo, Nelas, Ourém, Palmela, Santarém, Sintra, Tomar, Viana do Castelo e Vidigueira. São elas as 14 cidades que convidam neste dia a uma "redescoberta da nossa traição e cultura."

in: bairrada-wines.com

Concurso Melhores Vinhos da Bairrada entrega 18 medalhas

São revelados apenas no próximo sábado, dia 26 de Junho, aqueles que são "Os Melhores Vinhos da Bairrada" da colheita de 2009 , mas o bairrada-wines.com sabe que são 18 as medalhas atribuídas na XXX edição do concurso promovido pela Confraria dos Enófilos da Bairrada.
Este ano a organização decidiu recuperar "uma prática de anos anteriores", explica Fernando Castro. O presidente da Confraria refere-se à revelação dos vinhos medalhados apenas aquando da cerimónia de entrega dos respectivos prémios.
Este ano a sessão decorre nas instalações da Aliança - Vinhos de Portugal, em Sangalhos. A recepção aos convidados está marcada para as 11H30, seguindo-se uma visita ao Aliança Underground Museum, meia hora depois.
O almoço, durante o qual acontece a esperada entrega de prémios, arranca a partir das 13H00. É então tempo de descobrir quais são os vinhos da colheita de 2009 dignos das três medalhas atribuídas pelo Concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada".
O júri decidiu atribuir nesta edição uma Grande Medalha de Ouro, quatro Medalhas de Ouro e 13 Medalhas de Prata.
Este ano há 21 concorrentes, tendo sido apresentadas a concurso 57 amostras. Destas, 26 são vinhos brancos, dois são rosados e 29 tintos.

in: bairrada-wines.com

Vinhos Bairrada rosados (a)provados na Revista de Vinhos

Estão classificados na categoria de "bom, sólido e bem feito, bebe-se com prazer" os dois vinhos rosados produzidos na Bairrada que a Revista de Vinhos provou e aprovou na edição deste mês.
João Paulo Martins foi tentar descobrir como estão os rosés da última colheita. Chegou à conclusão que "os resultados são muito animadores: as opções são muitas, diferentes e boas", ainda que se fale "mais de rosés do que se consume."
A prova cega avaliou 39 amostras de vinhos provenientes de regiões distintas, mas todos do ano 2009. O painel de prova foi composto por elementos da redacção da Revista de Vinhos.
As notas atribuídas nesta prova variaram entre os 14 e os 16 valores. Entre os rosés submetidos a esta avaliação contam-se dois vinhos Bairrada.
O Vinha do Putto rosé 2009 é um deles. Este Bairrada produzido por Manuel dos Santos Campolargo recebe uma nota de 15,5 nesta prova. É descrito por aquela publicação como um vinho "salmonado na cor, aroma de rosé, com boa percepção de framboesa e morango, delicado e de bom impacto." Já na boca apresenta-se como "agradável", para além de "fino, discreto mas bem proporcionado, muito polivalente e gastronómico." É afinal um vinho assinalado pela Revista de Vinhos com o selo de "Boa Compra 2010".
Tem uma graduação alcoólica de 13,5% e o preço referido é de três euros. Aquela publicação considera ainda trata-se de um vinho que pode ser bebido já.
O segundo rosé produzido na Bairrada que convenceu o júri é um vinho produzido pela Aliança - Vinhos de Portugal . O Galeria 2009 recebe uma avaliação qualitativa de 14,5 valores. É um vinho "ligeiro" tanto na cor como nos aromas, "com notas que lembram frutos vermelhos e galho seco."
A Revista de Vinhos considera-o ainda "bastante correcto na boca, acidez discreta, conjunto de médio impacto, bom para a mesa."
Tem uma graduação de 12,5% e um preço situado nos quatro euros. Também pode ser bebido já.  

Selecção do Mês salienta Aliança e Campolargo

Não são apenas os rosés produzidos na Bairrada que merecem destaque na edição deste mês daquela publicação. Também entre as Novidades apresentadas figuram vinhos tintos, vinhos brancos e um espumante.
É o Aliança Particular bruto 2005 o espumante que se destaca na "Selecção do Mês" apresentada. Este Bairrada, produzido pela Aliança - Vinhos de Portugal , recebe uma nota de 16 valores.
Trata-se de um espumante feito a partir das castas Baga e Chardonnay, pelo método clássico, apresentand o "bolha média com alguma persistência." No aroma, destaque para "a tosta e o pão torrado, envolvendo a suave fruta amarela e branca."
É descrito como sendo "elegante e discreto." Já na boca, "a acidez impõe-se", sendo "redondo e volumoso." Pede "para ser consumido à mesa, acompanhando comida" e apresenta um "final longo e com carácter."
É apresentado com um preço de 11,50 euros e pode ser bebido já.
Também entre as selecções do mês figura o Vinha da Costa 2007. É um vinho tinto produzido por Manuel dos Santos Campolargo , a partir das castas Syrah, Tinta Roriz e Merlot.
No aroma, a Revista de Vinhos destaca a "especiaria e leve fumado, químico e mineral, fruto sóbrio." É apresentado como dono de um "perfil austero, firme e seco na boca, com excelente amplitude de prova, corpo cheio, taninos finos apimentados, final longo e elegante." Tem uma graduação de 14%.
O custo deste vinho tinto situa-se nos 20 euros. Pode beber-se já, ou guardar.
 
Campolargo e Messias destacados nas Novidades

O nome Manuel dos Santos Campolargo volta a ler-se na Revista de Vinhos, na secção dedicada às novidades. Destaque aqui para o Entre II Santos 2009. Este vinho branco Bairrada é "um pouco fechado no aroma mostrando delicado fruto citrino e alguma geleia."
Na boca é "harmonioso", com "secura e carácter." Apresenta "boa aptidão gastronómica."
O Entre II Santos branco tem 13% de graduação alcoólica e um preço de quatro euros. Pode ser bebido já. Recebe uma cla ssificação qualitativa de 15 valores.
Avaliado com uma nota de 15,5 valores nesta esta secção está um vinho produzido pelas Caves Messias . O Quinta do Valdoeiro Bairrada tinto 2007 apresenta "bom nariz, fruto maduro, bagas silvestres, tudo bastante afinado."
Este vinho Bairrada é "muito fresco na boca, cheio de fruto, com tanino polido e acidez fresca e revigorante." É considerado um "tinto que prima pelo equilíbrio, com final sumarento e harmonioso."
Apresenta uma graduação de 14% e um custo de seis euros. Pode ser bebido já, ou guardado. 

Luís Pato partilha o que são 30 anos de carreira
 
Grande destaque na edição de Junho da Revista de Vinhos recebe o senhor Bairrada. Logo nas primeiras páginas, um vinho produzido por Luís Pato figura entre as novidades destacadas. O Vinhas Velhas branco 2008 recebe uma avaliação qualitativa de 16,5 valores.
Este regional Beiras apresenta-se "muito bem no aroma, austero, conjugando notas minerais, vegetais secos, citrinos, tudo envolvido num muito discreto fumado." Na boca é "elegante, acidez perfeita, notas de lima e toranja" e o final "longo, distinto e harmonioso."
O custo deste vinho branco, com graduação alcoólica de 13%, é de 7,30 euros. É também ele merecedor do selo Bom Compra 2010.
Mais do que os vinhos, merece destaque nesta edição o próprio produtor. São afinal 30 os anos que Luís Pato acaba de comemorar no mundo dos vinhos.
Ao longo de sete páginas, Luís Pato partilha com João Paulo Martins a sua experiência e a sua visão do mundo dos vinhos na Bairrada e no mundo, ao longo de três décadas. Fala das mudanças, da Bairrada que conheceu num tempo em que "estava no top das preferências dos consumidores", da importância dos espumantes e nas mudanças ao nível dos métodos de produção.
Pelo meio não podia faltar a sua experiência enquanto produtor e enólogo e a forma como vê os jovens que se iniciam neste mundo, jovens como a sua filha Filipa Pato. Destaque ainda para a conversa sobre o seu papel na Viniportugal.
Em entrevista directa, responde de forma bem-disposta e assertiva, adjectivos que tão bem o caracterizam.

in: bairrada-wines.com

Underground Museum convida a uma viagem no tempo no Dia do Vinho

O Dia do Vinho vai ser celebrado na Aliança com uma homenagem à cultura da terra. Para assinalar a efeméride, comemorada no próximo dia 04 de Julho, domingo, esta conhecida casa da Bairrada promove visitas ao Aliança Underhround Museum em moldes diferentes do habitual.
Neste dia, as visitas vão ser conduzidas por guias vestidos com uma indumentária típica da região, convidado os visitantes a uma autêntica viagem no tempo. O objectivo da Aliança passa por assinalar o Dia do Vinho com a recriação de " toda a cultura da vinha e do vinho, não esquecendo a arte da tanoaria e contando para tal com a presença de pessoas que trabalham diariamente nesta arte."
As visitas são gratuitas, seguindo-se ainda uma prova de espumantes. Os visitantes podem optar por um dos diferentes horários em que as visitas são realizadas : 10H30, 11H30, 14H30, 15H30 e 16H30.
Os interessados em obter mais informações podem solicitá-las junto de Maria da Luz, nas instalações da Aliança - Vinhos de Portugal em Sangalhos, através do número de telefone 234 732 045, pelo fax 234 732 005, ou pelos e-mails maria.luz@alianca.pt e undergroundmuseum@alianca.pt .


in: bairrada-wines.com

Vinho é objecto de estudo da Universidade de Verão Hispano-Portuguesa

A região da Bairrada, de Aliste, Tábara e Alba são os quatro palcos da décima edição da Universidade de Verão Hispano-Portuguesa, tendo como tema central "As Fronteiras do Vinho."
Trata-se de uma iniciativa que junta uma vez mais a Universidade Sénior da Curia (Anadia) e a Universidade de Salamanca, dividindo-se o programa dos trabalhos pelos dois países, Portugal e Espanha.
De 12 a 14 de Julho, o concelho de Anadia, no seio da Bairrada, recebe diversas conferências e visitas culturais. Já de 14 a 16 de Julho é a vez das regiões espanholas de Zamora e Alcañines acolherem os trabalhos.
Estes encontros são uma oportunidade para sentir, conhecer e debater as diferentes regiões da União Europeia, entende a organização. Mais do que participar nas conferências conduzidas por diversas figuras de referência, os participantes têm a oportunidade de fazer visitas guiadas por diferentes casas ligadas ao mundo do vinho e acompanhar actividades de teatro, de turismo, arqueologia e poesia, entre outras.
Os interessados em participar, ou obter mais informações, podem contactar o Curia Tecnoparque, até dia 05 de Julho, através do e-mail info@wrc.pt, ou através do telefone 231 519 712.
As inscrições são limitadas a um máximo de 50 participantes. A taxa de matrícula normal é de 100 euros e a reduzida de 65 euros, para estudantes, desempregados e reformados/jubilados. A iniciativa destina-se a todos aqueles que se interessem pela área da cultura ibérica, pela enologia e pelo turismo.
O programa completo pode ser consultado aqui .

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Luís Pato é o convidado central do Essência do Gourmet

O convidado central do programa "Essência do Gourmet" desta semana é um produtor Bairradino. As atenções vão estar voltadas para Luís Pato. O senhor Bairrada " recorda como iniciou o percurso da internacionalização, aborda a ligação com a filha Filipa e refere-se também ao novo desafio da ViniPortugal." A informação é adiantada pela Revista Wine - A Essência do Vinho, na sua página na Internet.
Recorde-se que o programa "Essência do Gourmet" é uma co-produção entre a Essência do Vinho e o Porto Canal. É transmitido às terças (23H00), quintas (02H00) e sábados (19H30). Pode ser visto na posição 13 da grelha da ZON TV Cabo e Optimus Clix TV e posição 14 da MEO.
O "Essência do Gourmet" é um programa que se dedica ao que de melhor é feito no mundo do vinho e da gastronomia. Todas as semanas um personalidade diferente, referência num destes dois mundos, é convidada para uma conversa informal.

in: bairrada-wines.com

Jogo on-line testa conhecimentos sobre vinho e gastronomia

Chega ao ciberespaço no próximo mês de Julho um jogo que visa testar on-line os conhecimentos do público sobre os vinhos e a gastronomia nacionais. "Quem Sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia" é o nome desta iniciativa promovida pela Viniportugal e a AMPV - Associação de Municípios Portugueses do Vinho.
O lançamento oficial do "Quem Sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia" está marcada para o próximo dia 08 de Julho, quinta-feira, na sala Ogival da Viniportugal, na Praça do Comércio em Lisboa.
O jogo vai ficar acessível num site próprio, bem como nas páginas dos promotores, patrocinadores e de outras entidades que se tornem parceiras da iniciativa.
A ideia por detrás deste jogo social, de conteúdo dinâmico, passa por estimular os participantes a "querer saber mais" sobre estas duas temáticas, explicam os responsáveis do "Quem Sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia."
Uma das mais-valias do jogo é que vai estar disponível para download, permitindo a qualquer visitante jogar, sem que para isso tenha de estar ligado à Internet.

Vertente competitiva associada à promoção do conhecimento
 
Mais do que uma componente competitiva, o "Quem Sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia", pretende alargar o leque de conhecimentos gastronómicos e báquicos dos participantes. Para alcançar este objectivo, o utilizador tem sempre acesso a um pequeno texto sobre o tema da pergunta, quer a resposta dada esteja correcta, ou não.
O nível de dificuldade da maioria das questões não deve ser muito elevado, explicam os responsáveis. Afinal, pretende-se, sobretudo, sensibilizar e motivar os participantes a entrar no mundo do conhecimento sobre a vinha, o vinho, a culinária, os produtos regionais e a alimentação. Ainda assim, algumas das questões colocadas, devem exigir um grau de conhecimento capaz de estimular a busca de mais informação.
Os temas das perguntas abarcam a história, as castas, os tipos de vinho, as regiões, a saúde, os utensílios, os pratos, os cozinheiros, os produtos e sobretudo muitas curiosidades. É o sistema que distribui as questões de forma aleatória, apresentando um total de 24 séries de três perguntas. São 72 páginas com questões, mais 72 páginas com as respostas correspondentes.
O utilizador tem apenas de seguir as regras e escolher a opção correcta à pergunta colocada, seleccionado entre as hipóteses A, B ou C apresentadas. No final, as respostas dadas vão determinar "Quem Sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia."
Durante o jogo, existe ainda a opção de utilizar o Joker, que vale o dobro da pontuação no caso de acertar, mas que duplica a penalização a resposta estiver errada.
É este sistema de avanços e recuos na pontuação que foi concebido para dar ao jogo um lado mais competitivo.

Competição salta da rede para uma disputa "ao vivo"
 
Esta edição do "Quem Sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia" vai estar on-line durante um ano, até Julho de 2011. Os responsáveis pela iniciativa acreditam tratar-se de um bom pretexto para a reunião de familiares e amigos à volta do computador.
Juntos, podem aceder às questões, conhecer as respostas correctas, bem como consultar as informações complementares relativas aos diferentes temas, até à revelação do resultado final.
Mas esta iniciativa não se fica por aqui. Para os meses de Setembro e Outubro deste ano está já prevista uma competição em moldes diferentes, em que os jogadores têm a oportunidade de competir "ao vivo". A revelação de "Quem sabe Mais Sobre Vinho e Gastronomia" vai acontecer numa final disputada pelos concorrentes apurados nas diferentes eliminatórias.
Os locais regras, condições de participação, inscrições e outras informações sobre este jogo "ao vivo" vão ser divulgados pela organização no site oficial do jogo.
Conheça mais detalhes sobre a iniciativa aqui .

Adega de Cantanhede sensibiliza para segurança nos Produtos Fitofarmacêuticos

É dirigida a todos os associados, em especial àqueles que trabalham directamente na área da aplicação de produtos fitofarmacêuticos, a Acção de Sensibilização que a Adega Cooperativa de Cantanhede realiza no próximo dia 30 de Junho, quarta-feira.
A sessão acontece nas instalações da Adega Cooperativa de Cantanhede, a partir das 14H00, em colaboração com a ANIPLA (Associação Nacional da Indústria para a Protecção das Plantas) e a DRAP Centro (Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro).
A iniciativa surge na sequência de outras acções de formação, sensibilização e divulgação que a Adega Cooperativa de Cantanhede tem vindo a promover. O objectivo é que todos aqueles que trabalham directamente na área da aplicação de produtos fitofarmacêuticos possam estar devidamente acreditados a partir de Janeiro de 2011.
Recorde-se o Decreto-Lei 173/2005 de 21 de Outubro, que vem regular as actividades da distribuição, venda, prestação de serviços de aplicação de produtos fitofarmacêuticos e a sua aplicação pelos utilizadores finais. O documento tem como principal objectivo a "Redução do risco e dos impactes na saúde humana e no ambiente no âmbito de uma utilização sustentável dos produtos fitofarmacêuticos".
Este Decreto-Lei aborda temas como a correcta utilização do equipamento de protecção individual, armazenagem, melhoria das técnicas de aplicação e redução da exposição do aplicador. Determina ainda as normas para os aplicadores obterem a autorização de aplicação dos produtos fitofarmacêuticos. 

 
Sessão elucida para as diferentes questões do processo
 
O arranque dos trabalhos está marcado para as 14H00, altura em que será feita uma introdução sobre a importância de bem manusear os produtos fitofarmacêuticos. Serão ainda abordadas a questão da protecção do utilizador, do ambiente e do consumidor, bem com as vantagens competitivas destes procedimentos.
Cerca de 15 minutos depois, Helena Pinto, da DRAP Centro elucida para as exigências do Decreto-Lei 173/2005, de 21 de Outubro, dando aos presentes umas formação em aplicação de produtos fitofarmacêuticos.
Quando forem 14H45, as atenções voltam-se para as questões ligadas ao armazém do agricultor. Serão aqui abordados aspectos relativos ao seu local, às características físicas, condições de armazenagem e de higiene e segurança.
Tempo ainda para reflectir sobre a preparação das calda, nomeadamente questões relativas ao local, equipamento de aplicação, bem como procedimentos. Os presentes têm ainda a possibilidade de ouvir conselhos relativos ao transporte das caldas.
No que diz respeito à aplicação, a acção vai sensibilizar também para o equipamento de aplicação, para as questões de higiene e segurança e para os procedimentos.
Já na fase após a aplicação, a sessão aborda aspectos ligados ao equipamento de aplicação, à higiene e segurança e às embalagens.
A Acção De Sensibilização Segurança na Aplicação de Produtos Fitofarmacêuticos encerra com um espaço dedicado às conclusões, marcado para as 16H00. O orador é Luís Saramago, do projecto "Cultivar a Segurança."

in: bairrada-wines.com

Mundus Vini 2010 recebe inscrições até 30 de Junho

Os Agentes económicos interessados em participar no Concurso Internacional Mundus Vini 2010 têm até dia 30 de Junho para formalizarem a sua inscrição neste evento de referência no mundo dos vinhos.
Recorde-se que "nas últimas edições do MundusVini, os Vinhos Portugueses têm obtido grande destaque, o que tem ajudado muitas marcas nacionais a ganharem notoriedade nos mercados internacionais", lembra a ViniPortugal.
O MundusVini realizou-se pela primeira vez há 10 anos atrás, em 2001. Desde então, passaram por este concurso internacional 36 331 vinhos, tendo 10 890 deles sido premiados. Foram avaliados por mais de mil peritos, provenientes de 47 países distintos.

in: bairrada-wines

Castelar sensibiliza visitantes da Feira do Vinho para apoio aos animais selvagens

Quem passar pelo stand da Vinícola Castelar na Feira da Vinha e do Vinho no próximo fim-de-semana tem a oportunidade de conhecer melhor algumas das formas em que pode ajudar os animais selvagens no nosso país.
Durante o dia de sábado e de domingo, dias 19 e 20, representantes do CERVAS - Centro de Ecologia, Recuperação e Vigilância de Animais Selvagens deslocam-se àquele local para elucidar os visitantes do certame sobre o contributo que podem dar para esta causa.
Recorde-se que o CERVAS é uma estrutura do Parque Natural da Serra da Estrela (PNSE), actualmente sob a gestão da Associação ALDEIA (acção, liberdade, desenvolvimento, educação, investigação, ambiente). Tem como objectivos detectar e solucionar diversos problemas associados à conservação e gestão das populações de animais selvagens e dos seus habitats.
Uma das principais áreas de trabalho do CERVAS é a recuperação desses animais selvagens. Este trabalho consiste na recepção e tratamento dos indivíduos recolhidos, com o objectivo de os libertar no local onde foram encontrados.

Vendas de Espumante revertem para o CERVAS
 
Esta não é a primeira vez que a Vinícola Castelar apoia uma iniciativa como a do próximo fim-de-semana. A colaboração entre esta casa produtora de vinhos e este centro sediado em Gouveia acontece fruto de um protocolo celebrado entre a Vinícola Castelar, Lda. e a Associação ALDEIA.
A ALDEIA tem como objectivo a defesa e conservação da Natureza e da Biodiversidade, bem como a educação ambiental e promoção do património natural. Um dos projectos em que a associação está envolvida é o apoio à gestão deste Centro de Ecologia, Recuperação, Vigilância de Animais Selvagens (CERVAS), em Gouveia.
O protocolo assinado entre a Vinícola Castelar e a ALDEIA vem reforçar a promoção das acções do CERVAS, contribuindo para a conservação e divulgação da importância da fauna selvagem autóctone.
Contributo importante para esta causa será também o valor gerado nas vendas da nova garrafa comemorativa do trabalho do CERVAS. Trata-se de uma "edição muito limitada", adianta o centro, em que parte dos lucros gerados pela venda deste espumante revertem para o CERVAS.
Este produto pode ser adquirido directamente à Vinícola Castelar.

Prova de Cocktails e Shots marcada para sábado
 
As actividades que a Vinícola Castelar disponibiliza aos visitantes da Feira da Vinha e do Vinho não ficam por aqui. Também no próximo fim-de-semana, este produtor recebe no seu stand uma prova de Cocktails e Shots elaborados com os produtos das Caves Castelar.
Quem por ali passar a partir das 20H00 de sábado, dia 19, tem a possibilidade de degustar estes sabores, trazidos pelos finalistas do curso de Licenciatura em Restauração e Catering, da Escola Superior de Turismos e Tecnologia do Mar, do Instituto Politécnico de Leiria em Peniche.

in: bairrada-wines.com

Qualidade dos Bairrada reconhecida no Concurso Nacional de Vinhos

Um total de 17 medalhas é o balanço final da prestação dos vinhos Bairrada no Concurso Nacional de Vinhos 2010. Das distinções conquistadas pelos DOP Bairada, uma medalha é de ouro, três são de prata e 13 são Diplomas de Mérito.
Também os seis vinhos IGP Beiras submetidos a concurso foram todos eles merecedores de prémios. Um foi distinguido com a Medalha de Ouro e os restantes cinco com Diplomas de Mérito.
Entre os vinhos da região premiados, destaque para a Medalha de Ouro conquistada pelo vinho tinto Baga-Touriga Nacional 2008, produzido pela Quinta do Ortigão . O júri do concurso considerou este vinho produzido nas Beiras detentor de uma "cor violácea" e um aroma "intenso com notas de fruta compotada." Já na boca "apresenta-se muito volumoso, com taninos fortes, aromas de especiarias e uma longa persistência final."
A mesma Quinta do Ortigão viu outro vinho seu reconhecido, mas com um Diploma de Mérito. O Vinho Branco Sauvignon-Blanc 2009 arrecadou uma das cinco distinções atribuídas aos IGP Beiras nesta categoria.

São Domingos distinguida com duas medalhas de Prata
Duplamente distinguida com a Medalha de Prata foi a São Domingos . Viu a qualidade dos seus néctares reconhecida, quer ao nível do vinho branco, como no vinho tinto.
O São Domingos Reserva 2007 é um deles. Este vinho tinto produzido pelas Caves do Solar de S. Domingos provou a sua qualidade no Concurso Nacional de Vinhos, conquistando uma das três medalhas de Prata atribuídas aos DOP Bairrada.
Digno de Medalha de Prata revelou-se também o vinho branco Volúpia 2009, produzido pelas mesmas Caves do Solar de S. Domingos. Este é afinal um néctar apropriado para os vinhos quentes de Verão que estão à porta.
"A fruta intensa de Sauvignon Blanc e a acidez refrescante do Chardonnay combinam na perfeição com a estrutura da casta Maria Gomes", explica a São Domingos acerca deste vinho branco.
"Voluptuosidade e sedução, desejo e sabor, prazer de beber uva branca, são inúmeras as sensações que fazem despertar todos os sentidos ao provar este moderno e elegante vinho branco Bairrada inspirado na poesia de Florbela Espanca."
Ambos os néctares estão classificados, ao nível de preço, na categoria de "até 10 euros."
Mas estes não são os únicos prémios conquistados por esta casa sediada em Ferreiros (Anadia). O Vinho branco São Domingos 2007 arrecadou também um Diploma de Mérito.

Quinta dos Abibes arrecada medalha de Prata e de Mérito
 
A terceira Medalha de Prata atribuída no 4.º Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados a um DOP Bairrada foi conquistada pelo Quinta dos Abibes 2008 . Trata-se de um vinho tinto produzido pela homónima Quinta dos Abibes .
´É um vinho que na boca se revela "frutado, macio e harmonioso, evidenciando no final a nobreza dos taninos resultantes do estágio em barricas novas de carvalho francês", descreve o seu produtor.
Não se limitaram à Prata as medalhas arrebatas pela Quinta dos Abibes. Este produtor viu a qualidade dos seus vinhos distinguida também num vinho branco com a sua marca. O Quinta dos Abibes 2008 foi distinguido no Concurso Nacional de Vinhos com um Diploma de Mérito.

13 Diplomas de Mérito atribuídos aos vinhos Bairrada
 
O 4.º Concurso Nacional de Vinhos avaliou um total de 705 vinhos, entre os quais se contam 22 produzidos na DOP Bairrada. Os prémios atribuídos aos melhores néctares submetidos a concurso foram entregues no passado dia 10 de Junho, numa cerimónia realizada no Centro Nacional de Exposições, em Santarém.
Os prémios IVV e Prestígio escaparam aos vinhos desta região vinícola. O mesmo não aconteceu com as restantes distinções. Só no que diz respeito aos vinhos distinguidos com o Diploma de Mérito, contam-se um total de 17 medalhas arrecadadas.
Entre os distinguidos com este galardão, destaque para a Vinícola Castelar, que arrebatou dois prémios. O vinho tinto Castelar 2008 e o espumante branco Castelar 2007 conquistaram ambos o Diploma de Mérito.
Nos vinhos tintos, destaque também para o Quinta  de Baixo 2008, produzido pela Quinta de Baixo, e o Quinta do Poço do Lobo 2007, elaborado pelas Caves São João. Ambos conquistaram o Diploma de Mérito.
O mesmo prémio arrecadou ainda o vinho branco Entre II Santos 2009, produzido por Manuel dos Santos Campolargo .
A lista completa dos premiados pode ser consultada aqui . 

in: bairrada-wines.com

Espumante bairradino é tema de workshop na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Termina hoje, dia 15 de Junho, o prazo de inscrições para o workshop "Brutos com personalidade", levado a cabo amanhã, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, entre as 18H30 e as 21H00.
A iniciativa é e dedicada àquele que é um dos vinhos mais emblemáticos da região vitivinícola da Bairrada. Em prova vão estar 16 espumantes elaborados a partir de várias castas, desde a Maria Gomes, à Bical, Baga, Chardonay, Arinto e Cercial.
Cabe ao formador Vergílio Évora a missão de dar a conhecer melhor o espumante e as combinações ideais com tapas e canapés. Os participantes vão ser convidados a uma viagem pelos brancos e pelos rosés, mais ou menos brutos, para testar e provar com estas tapas e canapés. A vinificação, o aspecto, o aroma e o paladar são alguns dos pontos de paragem obrigatória.
Os interessados em participar devem enviar um e-mail para ehtlisboa@turismodeportugal.pt, ao cuidado de Ana Luísa, ou inscrever-se através do número 211 148 910.
O custo da participação é de 10 euros por pessoa.

in: bairrada-wines.com

Castelar é a 16.ª parceira do bairrada-wines.com

As mais recentes novidades da Vinícola Castelar vão estar dentro em breve disponíveis aos cibernautas no portal bairrada-wines.com. É mais uma casa com longa história na produção dos vinhos da Bairrada que se junta ao portal inaugurado no início do mês de Março.
Vai poder aceder em Bairrada-wines.com a todas as informações sobre este produtor, desde a sua história, contactos, detalhes da produção, vendas, produtos e prémios. Neste espaço vai ser ainda possível aceder a diversas imagens relativas aos produtos e à Castelar.
A história desta casa remonta ao ano de 1946, altura em que é celebrada a escritura da constituição da Vinícola Castelar, iniciando-se aí a construção das suas instalações.
Começou a sua actividade a elaborar Vinhos Espumosos Gaseificados, prática que abandonou em 1980, para se dedicar à preparação de Vinhos Espumantes. Desde o início de 1990 que passa a apresentar no mercado Espumantes de alta qualidade e vinhos de mesa, com direito a Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) - "Bairrada".
A Vinícola Castelar vem juntar-se à Adega Cooperativa de Cantanhede, Aliança - Vinhos de Portugal, Casa de Saima, Caves do Solar de São Domingos, Caves de São João, Luís Pato, Manuel dos Santos Campolargo, Quinta dos Abibes, Quinta das Bágeiras, Quinta de Baixo, Quinta das Enxavas, Quinta dos Inteiriços, Quinta da Mata Fidalga, Quinta do Ortigão, Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias. São já 16 os produtores de vinhos da Bairrada reunidos neste mesmo espaço de promoção e divulgação dos néctares locais.

in: bairrada-wines.com

Estação de Avisos alerta para Míldio, Oídio e Cocohonilhas Algodão

Míldio, Oídio e Cocohonilhas Algodão, é para estas três doenças que a Estação de Avisos da Bairrada alerta os viticultores da região, em circular enviada no início do mês de Junho. No que respeita ao Míldio, este Aviso Agrícola acautela que as vinhas se encontram desprotegidas.
A confirmar-se a "instabilidade climática" prevista pelo Instituto de Meteorologia para o início do mês, a Estação de Avisos recomenda um tratamento, utilizando um produto de acção sistémica.
"Deve respeitar o número máximo de aplicações com fungicidas de acção sistémica, da mesma
família química, para evitar o aparecimento de fenómenos de resistência."
O Aviso Agrícola refere ainda que se tem verificado "a existência de alguns focos isolados de míldio" atribuídos à "aplicação de doses inferiores às recomendações ou a condições específicas das parcelas (por exemplo, humidades nocturnas." A Estação de Avisos da Bairrada aconselha os produtores a respeitarem as doses recomendadas, "pois as vinhas encontram-se em estado fenológico muito sensível." 

Tratamento deve ser efectuado nas primeiras fases de desenvolvimento das cochonilhas
 
O conselho dado aos viticultores em relação ao Oídio é que devem "continuar a manter a cultura protegida até ao pintor." Mesmo quem tenha seguido a recomendação preconizada na última circular emitida pela Estação de Avisos da Bairrada, terá por estes dias a vinha desprotegida. É aconselhável " adicionar um anti-oídio à calda antimíldio."
Já no que diz respeito à praga Cochonilhas Algodão (ver imagem), a Estação de Avisos da Bairrada alerta ter observado a eclosão das larvas. Os sintomas manifestam-se através de "ferrujão", adultos ou larvas e a presença de formigas.
Quem tiver esta praga presente na vinha, " deve posicionar o tratamento enquanto as cochonilhas se encontram nestas primeiras fases de desenvolvimento, utilizando um insecticida à base de clorpirifos."

in: bairrada-wines.com

Aliança convida a degustar os seus néctares na feira da Vinha e do Vinho

Do vinho tinto, ao vinho branco, sem esquecer o rosé e os espumantes, são vários os Bairrada que a Aliança Vinhos de Portugal convida os visitantes da Feira da Vinha e do Vinho de Anadia a degustar.
Até ao próximo dia 20 de Junho, domingo, quem passar pelo stand da Aliança presente naquele certame tem a oportunidade de provar o Quinta da Dona 2004, Quinta das Baceladas 2005 , Angelus Tinto 2007, Angelus Branco 2009 e Angelus Rosé 2009.
Na área dos espumantes, uma categoria de vinhos que a Aliança tem vindo deste o seu início a apostar, é possível saborear o Aliança Reserva Bairrada Bruto 2007, o Aliança Rosé Bruto, o Aliança Reserva Tinto Bruto e o Aliança Particular Bruto 2005.
Região afamada pela gastronomia e produção de vinhos, Anadia, na Bairrada, realiza entre 12 e 20 de Junho a Feira do Vinho e da Vinha. Presente neste evento de referência, a Aliança Vinhos de Portugal quer dar a conhecer a todos os visitantes os seus melhores vinhos produzidos naquela região.
Além do objectivo de promover a gastronomia regional, o certame incide na divulgação dos vinhos da região demarcada da Bairrada, nomeadamente, os espumantes. Um evento que, durante uma semana, vai ser destino de milhares de visitantes que vão rumar ao local para saborear o típico leitão e outros pratos acompanhados de um bom vinho. 

 

in: bairrada-wines.com

Vinhos medalhados e novos lançamentos têm lugar de destaque no stand da Quinta do Ortigão

Novos lançamentos, novas colheitas e uma medalha de Ouro acabada de conquistar no Concurso Nacional de Vinhos. As novidades foram apresentadas hoje, dia 12, pela Quinta do Ortigão , na inauguração do stand deste produtor na Feira da Vinha e do Vinho de Anadia.
O Vinho Tinto Baga-Touriga Nacional 2008 é um dos vinhos que a Quinta do Ortigão tem em destaque neste espaço. Afinal de contas foi este tinto que conquistou há poucos dias uma Medalha de Ouro na edição 2010 do Concurso Nacional de Vinhos.
"A Touriga dá-lhe a mais-valia", explica o enólogo Osvaldo Amado. As características desta casta fazem-se notar tanto na cor, onde "vai buscar os tons violáceos", como no aroma, ou na boca, onde ser percebe "a robustez." É na boca que se apresenta mesmo como "bastante harmonioso.
Este tinto passou por um período de nove meses de estágio em barricas e apresenta uma graduação alcoólica de 12,5%. Graduações alcoólicas mais baixas são afinal cada vez mais habituais, explica este enólogo, assegurando que "cada vez mais é tradição fugirmos aos altos teores alcoólicos.
O Vinho Tinto Baga-Touriga Nacional é um vinho "de 2008, mas ainda com bastante juventude", assegura Osvaldo Amado. Argumentos que terão contribuído para a conquista daquela que foi a única medalha de ouro atribuída a um produtor do concelho de Anadia, no Concurso Nacional de Vinhos.
Na competição estiveram à prova centenas de vinhos de todo o país. "Da região da Bairrada participaram cerca de 40 produtos."

4.º topo de gama Ortigão faz homenagem a Manuel Alegre
 
Ainda sem data definitiva, mas esperada "antes do Natal" está a quarta colheita topo de gama da Quinta do Ortigão, em quase 10 anos de existência desta marca. Para além de ser um vinho com qualidade superior assegurada, este lançamento tem um significado ainda mais especial para os responsáveis pela Quinta do Ortigão, por se tratar de uma homenagem a um familiar, Manuel Alegre.
É sob o nome 416 - lido como "quatro dezasseis" - que este vinho da colheita de 2008 vai ser lançado no mercado. Era este o número que identificava Manuel Alegre aquando da frequência do colégio militar.
Pedro Alegre, irmão do homenageado e responsável pela Quinta do Ortigão, adianta que este vinho é o resultado de "uma criteriosa selecção de uvas." A Touriga Nacional é a casta predominante neste néctar. Apresenta ainda outras castas, mas em menores quantidades.
Vai tratar-se de "uma produção limitadíssima", adianta Osvaldo Amado. O enólogo concretiza explicando que, se numa produção normal os valores rondam as "cinco/seis toneladas", esta "andou nas duas toneladas e meia."
O 416 está há cerca de oito meses em estágio em barricas. É a prova mensal que vai dizer "quando está em condições de se pôr em garrafa." O vinho terá então de passar ainda por um novo período de estágio em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Vai suceder ao Grande Escolha 2006 , o último topo de gama apresentado pela Quinta do Ortigão, que "já está a esgotar."

Charming promete atrair segmento feminino e masculino
 
Lugar de destaque no stand tem outro dos novos lançamentos da Quinta do Ortigão, o espumante rosé Charming . É uma nova aposta deste produtor, posta no mercado em Dezembro de 2009.
Este espumante "é uma bebida com glamour, própria para o Verão", adianta Pedro Alegre. Osvaldo Amado explica ainda que este produto "vem colmatar a lacuna existente." O rosé Charming segue "as novas tendências", sendo indicado para os momentos "de lazer, de boa disposição e para o convívio."
Este rosé é feito a partir das castas Baga (50 por cento) e Touriga Nacional (50 por cento). Foi elaborado pelo método clássico e apresenta uma graduação alcoólica de 12%.
"Na boca, apesar de bruto, é bastante delicado." Osvaldo Amado acredita que é uma bebida que vai despertar interesse entre o segmento "feminino e até masculino."
Novidades são também as novas colheitas, já disponíveis.

in: bairrada-wines.com

Num país onde só se pede, os produtores de Anadia oferecem os seus produtos

Os "senhores de Lisboa" não vieram, "as televisões" também não, mas os produtores, os agentes económicos e as gentes de Anadia não faltaram à chamada do presidente da autarquia local para a inauguração da VII Feira da Vinha e do Vinho.
A capital do espumante arrancou hoje para nove dias dedicados a este produto em particular e aos vinhos da Bairrada no geral. "Não somos a maior feira do distrito, nem do país, nem queremos ser. Mas de uma maneira singular somo a melhor feira do país", assegurou hoje, dia 12, Litério Marques na abertura do certame.
O autarca lamentou a ausência "dos senhores de Lisboa" no arranque da feira/festa lembrando que "nunca mereceu esta Feira a visita dessa gente." Sublinhou ainda que "eles têm realmente muitas coisas para fazer e esquecem-se que em Anadia há a Feira da Vinha e do Vinho."
Questionando se "não terá esta feira a qualidade de outras feiras em que vemos apadrinhá-las", Litério Marques assegura que "a prova está na feira. É um evento que rivaliza com muitos outros eventos que se fazem por aí fora."
O certame de Anadia apresenta-se neste contexto "com uma particularidade." Os produtores locais marcam presença neste evento anual "de forma graciosa". São eles que "põem à disposição do público gratuitamente centenas de garrafas de espumante e outros produtos vinícolas." O autarca reforçou ainda que "num país onde só se pede, os produtores de Anadia oferecem os seus produtos."
 
Portugal deve vender o seu produto "com mais valor"
 
Quem marcou presença na abertura da festa anual dedicada aos vinhos da Bairrada foi a vice-presidente do IVV. Edite Azenha destacou em Anadia a história da Bairrada, uma "região onde há grandes potencialidades."
Mais direccionada para os produtores, não quis partir sem os recordar das recentes medidas de reestruturação das vinhas. Aquela responsável admite que "a região está com algumas dificuldades em apanhar esta medida", lembrando o novo período, a partir de Setembro.
A vice-presidente do IVV quis ainda destacar que "o vinho é um dos sectores mais importantes da agricultura", representando "17 por cento do valor gerado neste sector."
E "sem matéria-prima de primeira qualidade é difícil de competir". O caminho, acredita, deve passar por vender o nosso produto com mais valor. É aí que Portugal tem que apostar." 
 
Programa de animação para promover a Curia
 
A Feira da Vinha e do Vinho apresenta-se como uma forma de promoção de toda a região, concordaram as personalidades presentes no arranque do certame. Também o presidente da Turismo do Centro se manifestou empenhado em projectar esta região e as suas potencialidades. Até porque, para Pedro Machado, "ao projectarmos os vinhos da Bairrada, estamos a dar um contributo para toda a região Centro."
Aquele responsável deixou ainda em Anadia o compromisso de "promover a marca Bairrada." Para isso vai contribuir a animação que o responsável da Turismo do Centro espera ver "sobretudo na zona da Curia" a partir de Junho e até Setembro.
Antes mesmo da animação que a Curia poderá vir a receber, está já na rua a animação trazida à cidade e ao concelho pela Feira da Vinha e do Vinho. A Festa dura até dia 20 de Junho. Conheça aqui os pormenores do programa deste ano.

 in: bairrada-wines.com

Melhores Vinhos da Bairrada conhecidos na próxima semana

São eleitos na próxima segunda-feira, dia 14, os vinhos Bairrada da colheita de 2009 dignos do prémio Medalha de Ouro, Medalha de Prata e da Grande Medalha de Ouro. A prova final do concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada" acontece a partir das 09H00 nas instalações da Estação Vitivinícola da Bairrada.
Os resultados da prova final do concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada" vão ser divulgados também durante a próxima semana, adiantou ao portal bairrada-wines.com Fernando Castro, presidente da Confraria dos Enófilos da Bairrada (CEB). A entrega oficial dos prémios acontece numa cerimónia pública, prevista para dia 26 deste mês, em local a designar.
Nesta fase final, o júri atribui medalhas de ouro e de prata, consoante as pontuações obtidas. A conquista de 75 pontos ou mais significa a atribuição de uma Medalha de Prata, para a conquista da Medalha de Ouro são necessários 85 pontos ou mais.
O regulamento do concurso prevê que não sejam atribuídas mais de duas medalhas de ouro e três de prata por cada tipo de vinho e categoria concorrente. Cada concorrente só tem direito a uma medalha por cada tipo de vinho.
Os vinhos premiados com medalha de ouro concorrem entre si, no respectivo tipo, para a atribuição da "Grande Medalha de Ouro".

Selecção final feita por referências no mundo dos vinhos nacionais
 
A Confraria dos Enófilos da Bairrada é a entidade responsável pelo concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada", já na XXX edição. A selecção final dos melhores néctares é feita por um conjunto de pessoas ligadas ao mundo do vinho, contando com representantes de organismos competentes nesta área, da Bairrada e de outras regiões, bem como jornalistas e representantes dos consumidores.
A CBB convida para integrar o júri três provadores da Comissão Vitivinícola da Bairrada, um provador da Comissão Vitivinícola do Dão, um provador do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, um provador da Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo, um provador da Estação Vitivinícola da Bairrada, três provadores jornalistas da especialidade, dois escansões, três representantes dos consumidores e um provador da CEB.
Antes da prova final da próxima segunda-feira, todos as amostras que foram apresentadas a concurso são sujeitas a uma prova organoléptica por um júri constituído por um mínimo de três elementos da Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola da Bairrada. Nesta fase são desclassificados "todos os vinhos com defeito e ou qualidade considerada insuficiente", define a CEB.
Os vinhos apurados para a fase final são depois submetidos a análise físico-química. São aqui retirados "aqueles que estiverem fora dos parâmetros definidos por lei."

Concurso admite diferentes vinhos e categorias
 
O concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada" tem como objectivo "distinguir os vinhos da produção aptos para a denominação de origem ‘Bairrada'".
A CEB admite a concurso três tipos de vinho, os brancos, tintos e rosados. O regulamento do concurso define ainda três categorias de concorrentes: viticultores, adegas cooperativas e empresas com vinificação própria, inscritos como tais na Comissão Vitivinícola da Bairrada.
Cada concorrente pode apresentar a concurso um máximo de dois vinhos de cada tipo. Cada vinho submetido deve representar uma existência mínima de 2 mil litros, se produzido por vinicultores, ou de 10 mil litros, se produzido por adegas cooperativas e empresas.

in:bairrada-wines.com

Final do Concurso de Vinhos cantanhedenses marcada para dia 13

Gastronomia, vinhos locais e artesanato encontram-se de 10 a 13 de Junho na XII Feira de Artesanato de Cantanhede - Tapas & Papas, na Praça de Marquês de Marialva, em Cantanhede.
O certame procura a divulgação do que mais significativo se produz em termos de artesanato no concelho e no país. Paralelamente permite apreciar alguns dos mais representativos acepipes da tradição gastronómica regional. Tudo isto acompanhado de um vasto programa de animação cultural e musical, que contribui para o verdadeiro clima de festa que tem caracterizado o certame desde a sua primeira edição.
Para domingo, dia 13, está marcada a finalíssima do concurso de vinhos. Os paços do concelho vão ser o palco da selecção final entre os melhores vinhos já apurados nas freguesias de Ançã, Cordinhã, Murtede, Outile Portunhos.
Três adegas do concelho também se juntam à festa, apresentando exclusivamente o fruto das terras do concelho. Para além da apresentação de produtos regionais vinícolas, não faltam outras iguarias locais como o bolo de Ançã, os Tremoços de Cadima e o mel e seus derivados.
O evento conta também com a participação de sete colectividades. Apresentam os sabores e aromas da terra, as iguarias, os acepipes, as tapas, acompanhadas do bom vinho da região, que distinguem a rica tradição culinária da Bairrada e da Gândara.
No que se refere ao artesanato, estão presentes 53 artesãos representantes do concelho de Cantanhede, em particular, e de todo o país, em geral, com trabalhos em cerâmica, ferro, madeira, vime, couro, raízes; trabalhos decorativos com uma participação expressiva de artesanato urbano.


PROGRAMA
DIA 10 | QUINTA-FEIRA
15h00 Inauguração da Feira
16h30 Grupo Folclórico Cancioneiro de Cantanhede
21h30 Grupo Roncos & Curiscos da Academia de Música de Ançã

DIA 11 | SEXTA-FEIRA
15h00 Abertura da Feira
21h30 Grupo Típico de Cadima

DIA 12 | SÁBADO
10h00 Abertura da Feira
15h00 Grupo de Danças e Cantares
do Pedra Rija de Portunhos
17h30 Grupo Sax & Companhia
21h30 Dixie Gringos - Jazz Band

DIA 13 | DOMINGO
10h00 Abertura da Feira
10h30 Concurso de Vinhos - Finalíssima
Ançã, Cordinhã, Murtede, Outil e Portunhos
Paços do Concelho
16h00 Rancho Regional "Os Esticadinhos" de Cantanhede
17h30 Grupo de Cantares Cantorias
21h00 Noite de Fados - Carolina Pessoa e Nuno Sérgio

in: bairrada-wines.com

Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada abre inscrições para 2010/2011

Estão abertas as inscrições para os cursos ministrados no ano lectivo 2010/2011 pela Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada, sediada em Anadia. A oferta de cursos profissionais propostos engloba as opções de Técnico de Gestão, Técnico de recepção, Técnico de Restauração (cozinha/pastelaria), Técnico de Restauração (restaurante/bar) e Técnico de Viticultura e Enologia.
Os interessados podem inscrever-se em www.ep-viticulturaenologiabairrada.com . Como condições de acesso, a escola impõe apenas o 9.º ano, facultando apoio económico ao nível da alimentação, transporte, alojamento, material didáctico e bolsas de profissionalização.
Os cursos ministrados dão equivalência ao 12.º ano de escolaridade, com diploma profissional.

in: bairrada-wines.com

Underground Museum recebe 10 mil visitantes num mês

Dez mil visitantes passaram pelo recém-inaugurado Aliança Underground Museum no espaço de um mês. É este o balanço do museu sediado nas instalações da Aliança Vinhos de Portugal , em Sangalhos (Anadia), desde a data da sua inauguração , a 24 de Abril do ano corrente.
"Um número surpreendente de visitas para um museu inovador que se encontra fora dos grandes centros urbanos", assegura a Aliança. O novo espaço museulógico "comprova ser uma clara aposta de Joe Berardo na senda da descentralização e democratização da cultura, tornando-a gratuita, acessível a todos e durante todos os dias.
O Aliança Underground Museum tem um traçado com cerca de quilómetro e meio de túneis das caves da Aliança. Estão aqui expostas centenas de peças do acervo "The Berardo Collection - Culture for life", algumas com cerca de 1500 anos: Colecção Arqueológica ; Arte Etnográfica Africana ; Escultura Contemporânea do Zimbabué ; Colecção de Minerais ; Colecção de Fósseis ; Azulejos e Cerâmica das Caldas .
O conceito do museu prende-se com o início de uma viagem como se por uma rede de metro se tratasse. As linhas Underground dividem-se em regiões vitivinícolas Douro, Dão, Bairrada, Alentejo e Beiras.

in: bairrada-wines.com

Dupla oportunidade para degustar vinhos da Quinta de Baixo em Junho

São duas as festas que se vivem este mês na zona da Bairrada em que a Quinta de Baixo, sediada em Cordinhã (Cantanhede), marca presença. De 10 a 13 de Junho este produtor bairradino vai estar a divulgar os seus vinhos e espumantes na Feira de Artesanato e Gastronomia - Tapas e Papas.

Vai ser possível visitar o seu stand na Praça Marquês de Marialva, em Cantanhede, nos dias 10 e 11, entre as 15H00 e as 23H00, e nos dias 12 e 13, entre as 10H00 e as 23H00.

Ainda no mês de Junho, mas de 12 a 20, os produtos da Quinta de Baixo têm presença marcada também na Feira da Vinha e do Vinho , em Anadia. De segunda a sexta-feira, o stand deste produtor pode ser visitado , no Vale Santo, entre as 19H00 e as 00H00. Já no sábado e domingo, o horário é mais alargado, funcionando das 15H00 às 00H0.

" Aproveite as noites temperadas e os diversos espectáculos para dar uma escapadinha e passe no nosso stand para nos visitar e provar os nossos espumantes", convida este produtor.

in: bairrada-wines.com

Brancos da Bairrada destacados na Fugas

Não faltam sugestões de vinhos da Bairrada, produzidos por diferentes produtores desta região, na edição especial que a Fugas apresentou no último sábado, dia 29 de Maio, dedicada aos "Brancos para dar sabor ao Verão."

Este suplemento especial de vinhos ideais para o Verão dá lugar de destaque aos brancos. O Vinha Formal Luís Pato 2008 é um deles. Surge apresentado como um exemplo do que é um vinho resultante da casta Bical. Esta é afinal "uma casta originalmente bairradina muito apreciada por ser a parceira ideal para a outra branca que prolifera na região: a Maria Gomes, nome local da casta Fernão Pires."
O mesmo Luís Pato vê outro vinho seu elencado nos destaques da Fugas. Aquele suplemento foi avaliar a qualidade dos vinhos brancos com preço entre os oito e os 12 euros. Nos néctares submetidos a esta prova está o Vinhas Velhas 2009 . É-lhe atribuída uma nota de 8 valores, numa prova em que o néctar com a classificação mais alta recebe 8,5/9 valores. Já na relação qualidade/preço, este vinho produzido por Luís Pato recebe uma classificação de 8/8,5.
No mesmo painel, esteve à prova um outro vinho da região, desta feita um Bairrada produzido por Manuel dos Santos Campolargo . O Campolargo Branco 2008 recebe uma nota de prova de 6,5 valores. A mesma classificação é-lhe atribuída também na relação qualidade/preço. 

Branco com mais potencial " que muito tinto de garrafeira" 

 

Mas este não é o único vinho produzido por Manuel dos Santos Campolargo. A Fugas foi tentar descobrir quais são os melhores vinhos para beber com sardinhas assadas, desde espumantes, a vinhos brancos e tintos, de diferentes regiões. Entre os néctares postos à prova está o vinho tinto Entre II Santos 2007 .

É um vinho que "traz o tanino da Baga, a rusticidade do Castelão e as notas terrosas do Merlot, num todo bem firme, com boa textura." Quanto à junção deste vinho com as sardinhas pode ler-se que "aos sabores gordos e salgados contrapõe a doçura dos frutos do bosque, os taninos firmes, chegando ao final num paralelo muito equilibrado."

Já nos exemplos do que pode ser um tinto "de cor branca", é a Quinta das Bágeiras que se apresenta digna de destaque, com o seu vinho branco Garrafeira 2007 . Surge entre os exemplos de vinhos que são brancos, mas "mais parecem tintos."

Este vinho branco "de estilo clássico" recebe uma nota de prova de 9 valores. Em comum com os restantes quatro néctares provados neste painel tem "a força, estrutura e elegância, e alguns terão mesmo mais potencial de envelhecimento que muito tinto de garrafeira."

A Fugas especial de Verão é um suplemento especial do jornal público, resultado de uma parceria Fugas/Revista de Vinhos.

in: bairrada-wines.com

Fim-de-semana é dedicado ao vinho na freguesia de Cordinhã

Só entram na festa do próximo fim-de-semana vinhos produzidos na freguesia de Cordinhã (Cantanhede). É a Feira do Vinho e da Gastronomia que está de volta àquela freguesia a partir da próxima sexta-feira, dia 04 de Junho, com o objectivo de dar a conhecer a qualidade crescente dos néctares locais.

Aqui não há cerveja, ou outras bebidas gaseificadas. Esta é afinal uma freguesia que nos últimos anos aumentou exponencialmente a produção de brancos, tintos e espumantes. São de modo artesanal e de assinalável qualidade, assegura o presidente da Junta de Freguesia, entidade organizadora do certame.

Adérito Machado explica que "os produtores têm orgulho no vinho que fazem e todos os anos tentam superar em qualidade a produção do ano anterior." Assegura ainda o vinho de Cordinhã tornou-se conhecido, sendo procurado por pessoas de vários pontos do país. Vêm interessadas em adquirir vinho para consumo doméstico, ou para ser comercializado em restaurantes.

Organização espera mais de 15 mil visitantes

 

Os vinhos são o grande atractivo do certame anual de Cordinhã, mas não são o único motivo de interesse da Feira. A vertente gastronómica também não podia faltar. Cabe uma vez mais às colectividades locais a tarefa de dinamizar a zona das tasquinhas. Prometem deliciar os visitantes com iguarias como lampantana, calça arregaçada, sopa de pais e filhos, carapau do gato e peras bêbadas.

Artesanato, exposição de veículos agrícolas e alfaias, bem como a comercialização de mel também têm presença marcada na festa do próximo fim-de-semana. O programada contempla ainda a animação do recinto, com actividades ao longo dos três dias, para todos os públicos.

Na última edição, passaram pela Feira do Vinho de Cordinhã cerca de 15 mil pessoas. A organização espera ultrapassar esse número.

 

 

Programa

Sexta, 4 de Junho

19H00 - Inauguração e abertura da feira, com animação de tasquinhas

21H00 - Actuação do Grupo Folclórico "As Cantarinhas" da Fontinha

23H00 - Actuação do grupo "EmCantos"

00 H00 - Actuação da banda "Cães Amarelos" da Escola Secundária de Cantanhede

Sábado, 5 de Junho

19H00 - Abertura da feira e animação das tasquinhas, com os Gaiteiros Tradicionais de Soure

20H00 - Actuação do grupo de dança rítmica "face to Face", de Cordinhã

21H00 - Actuação do Orfeão Universitário do Porto

23H00 - Baile à moda antiga

Domingo, 6 de Junho

09H00 - 13H00 - Recolha de dádivas de sangue no Centro Social e Paroquial de Cordinhã

12H00 - Almoços na feira, com animação

16H00 - Actuação do Jabardixie Band

17H00 - Prova cinotécnica com os cães da Escola Superior Agrária de Coimbra

18H00 - Actuação do Grupo de Cantares da Pouca Pena (Soure)

18H30 - Sessão de esclarecimento sobre incêndios com a Protecção Civil

19H00 - Actuação do Grupo Folclórico da Sanguinheira

21H00 - Sessão de ilusionismo

22H00 - Actuação do Grupo de Cantares do Zambujal

23H00 - Actuação da Tuna dos Serviços Sociais dos Trabalhadores da Câmara Municipal de Cantanhede e Inova

in: bairrada-wines.com