Uvas da Bairrada dão mote a concurso de sobremesas

Estão a decorrer as inscrições para o concurso que tem como grande objectivo "promover e divulgar a utilização da uva na confecção de sobremesas", valorizando em simultâneo "as castas da Bairrada e da Região".
A ACIB - Associação Comercial e Industrial da Bairrada promove a III edição do Concurso "Melhor Sobremesa de Uva." A competição está dividida em duas categorias, para amadores e para profissionais. A primeira abrange o público geral e as associações. Na categoria "profissionais" estão incluídas as padarias, pastelarias, restaurantes, escolas de hotelaria e profissionais da área.
O prazo limite de candidaturas não está ainda definido. Os interessados em participar devem entregar a ficha de inscrição, depois de preenchida, na sede da ACIB (Espaço Inovação, na Zona Industrial de Vila Verde - Oliveira do Bairro), ou na delegação (Avenida Engenheiro Tavares da Silva, Edifício do Paço, Bloco 1, Loja A - Anadia).
A organização aceita, no máximo, 20 inscrições, sendo que os associados têm preferência em relação a outros estabelecimentos.
Cada concorrente pode participar com um máximo de duas sobremesas. 

 

Iniciativa merece atenção do "Verão Total" da RTP
 
Dita o regulamento que os participantes devem apresentar, no dia do concurso, os doces já confeccionados juntamente com a receita dos mesmos. São então avaliados pelo júri composto por um chefe de pastelaria, um chefe de cozinha e um chefe de mesa.
Os critérios de avaliação que vão ter em conta assentam na apresentação da sobremesa, no paladar, na originalidade, no nome atribuído ao doce, bem como na utilização de castas da Região Demarcada da Bairrada.
O concurso "Melhor Sobremesa de Uva" 2010 vai premiar os três melhores classificados. Os resultados são conhecidos no final da avaliação.
A data do concurso, bem como o local não foram ainda divulgados. A ACIB adianta revelar mais informações na próxima terça-feira, dia 03, durante o programa Verão Total, da RTP1, a ser transmitido a partir da Praça do Município de Anadia.

in: bairrada-wines.com

Abibes ilustra "a Bairrada Moderna" na Visão de hoje

Foca-se apenas nos vinhos da Bairrada, mais concretamente nos produtos da Quinta dos Abibes , a crítica semanal que José António Salvador assina na "Sete", suplemento da revista "Visão", de hoje (dia 29 de Julho).
Quinta dos Abibes espumante rosé, Quinta dos Abibes espumante Arinto&Baga , Quinta dos Abibes Bairrada tinto e Quinta dos Abibes Sublime tinto merecem esta semana a total atenção daquele conhecido crítico de vinhos. São todos eles vinhos produzidos na Bairrada, pela Quinta dos Abibes, uma casa que ilustra "a Bairrada Moderna."
José António Salvador elege como "os vinhos da semana" um dos espumantes e um dos tintos: o Quinta dos Abibes Espumante Arinto&Baga extra bruto 2008 e o Quinta dos Abibes Bairrada 2008 . Ambos recebem uma classificação de quatro pontos, numa escala de um a quatro.
O espumante é "um belo casamento entre duas castas tradicionais portuguesas, a tinta Baga,  rainha da Bairrada, vinificada em branco e o Arinto, cujo solar é em Bucelas", escreve Salvador. Fala ainda numa "frescura intensa nos sabores sublinhados pela espuma fina e sedosa."
Já sobre o tinto, pode ler-se que "com o estágio em garrafa vai crescer na qualidade, este tinto elaborado com uvas das castas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon (50% cada)." Destaque para o facto de, ainda que sendo um Bairrada, "o enólogo dispensou a Baga. Surge assim um vinho de perfil moderno de grande qualidade." 

 

Casa de "bons vinhos e espumantes"
 
Debaixo de olho na secção"vinhos" de hoje está também o Quinta dos Abibes espumante Baga Rosé bruto 2007. Apresenta "espuma fina e persistente; cor salmonada; aromas frutados intensos e grande frescura de sabores", características que lhe conferem uma avaliação de quatro pontos.
A fechar os vinhos Bairrada destacados nesta edição está outro tinto, o Quinta dos Abibes Sublime 2007 . É "um tinto exclusivamente vinificado com uvas da casta Touriga Nacional" e que "está um pouco marcado p ela madeira em que estagiou (nove meses em barricas de carvalho francês)." Recebe uma classificação de três/quatro pontos.
Quanto à casa responsável por estes vinhos, a Quinta dos Abibes, Salvador escreve que os "novos encepamentos, para além da tradicional Baga, consagraram uma viticultura cuidada em que sobressaem as castas tintas Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional além da branca Arinto. O rigor da adega, onde pontifica Osvaldo Amado, permitiu a feitura de bons vinhos e espumantes."

in: bairrada-wines.com

Quinta de Baixo Branco Reserva 2007 chega ao mercado já medalhado

 

O mais recente lançamento da Quinta de Baixo acaba de chegar ao mercado e vem já com uma Medalha de Prata, atribuída pela Confraria dos Enófilos da Bairrada, a atestar a sua qualidade.
O vinho Quinta de Baixo Branco Reserva 2007 já se encontra disponível nos vários pontos de venda. Trata-se de um lote limitado, proveniente de uvas criteriosamente seleccionadas de uma vinha com cerca de 40 anos, que fermentou e estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho Bairrada nasce da combinação das castas Arinto, Bical e Maria Gomes. As uvas provêem de vinhas velhas, situadas em solos argilocalcários com uma excelente exposição solar.
A uva é seleccionada em mesa de escolha e de seguida desengaçada e prensada (processo de bica aberta). O sumo de uva vai por gravidade para barricas de carvalho francês, que se encontram em câmara frigorifica a temperatura entre os 14ºC e os 16ºC, onde faz a fermentação alcoólica. Terminada a fermentação, o vinho estagia em borras finas durante dois meses com Batonnage, seguido de repouso em barrica durante 10 meses. 

 

Acompanha ratos de peixe e carnes brancas
 
O Quinta de Baixo Branco Reserva 2007 é um vinho que acompanha bem pratos de peixe e carnes brancas. Deve ser degustado a uma temperatura entre os 08 e os 10ºC, podendo ser consumido já, ou durante os próximos cinco anos.
Este Bairrada apresenta cor citrina com nuances amareladas, aromas florais e frutados, que harmonizam com a madeira, com alguma baunilha
Na boca é um vinho envolvente, com estrutura, bastante volume e fruta bem presente. Surpreende pela sua frescura e acidez. O final de boca surge com fruta, frescura e muito persistente e fresco.
Apresenta um teor alcoólico de 13%. O enólogo responsável por este vinho branco produzido pela Quinta de Baixo é Sérgio Silva


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Vertente turística reforçada no Luso este Verão

Mais do que um destino para o turista que aprecia a gastronomia, a natureza, a saúde e bem-estar, este Verão o Luso (concelho da Mealhada) afirma-se com um programa de animação que pretende revitalizar o turismo neste conhecido ponto da Bairrada.
Trata-se de uma aposta da Turismo Centro de Portugal, em parceria com a Câmara Municipal da Mealhada. O resultado é a certeza que todas as sextas-feiras deste período vai haver animação de Verão na vila termal.
"Noites de Verão" é o nome do programa de animação "heterogéneo e diversificado, que engloba o jazz, o rock, o latino-americano e a música clássica" e que se vai estender pelos meses de Agosto e Setembro, explicou Pedro Machado na apresentação da iniciativa.
O presidente da Turismo do Centro deixou ainda a garantia do regresso das "Noites de Verão" já para o próximo ano, mas com uma novidade. O programa vai ter início mais cedo, logo em Junho.
As actividades arrancam já na próxima sexta-feira, dia 30 de Julho, com um concerto do Quarteto de Cordas da Orquestra Clássica do Centro. Seguem-se uma Noite de Jazz e Bossa Nova com a Banda "New Orleans" (06 de Agosto), uma Noite de Pop/Rock com Banda "KRUH" (dia 13 de Agosto), a Noite de Dixieland com os "Mimo's Dixie Band" (dia 20 de Agosto), Noite Latino-americana e de raiz popular com "Latinos" (dia 27 de Agosto), Noite de Folclore com o Rancho Folclórico de Paredes do Bairro (dia 03 de Setembro), Noite Clássica com "The Classical Experience" (dia 10 de Setembro), Noite de Disco Sound e Anos 70, 80 e 90 com Banda "Nobel" (dia 17 de Agosto) e uma Noite Latina com "Duo Latino" (dia 24 de Agosto).
O programa de animação do Luso com um Desfile das Associações Napoleónicas pelas ruas do Luso, na tarde de 25 de Setembro, sábado.

Programa:
Julho
Dia 30| 21h| Quarteto de Cordas da Orquestra Clássica do Centro
Casino do Luso
 
Agosto
Dia 6| 22h| Noite de Jazz e Bossa Nova - Banda "New Orleans"
Alameda/Fonte de S. João - Luso

Dia 13| 21h| Noite de Pop/Rock - Banda "KRUH"
Alameda/Fonte de S. João - Luso

Dia 20| 21h| Noite de Dixieland - "Mimo's Dixie Band"
Ruas do Luso

Dia 27| 22h| Noite Latino-americana e de raiz popular - "Latinos"
Alameda/Fonte de S. João - Luso
 
Setembro
Dia 3| 21h| Noite de Folclore - Rancho Folclórico de Paredes do Bairro
Alameda/Fonte de S. João - Luso

Dia 10| 21h30| Noite Clássica - "The Classical Experience"
Convento de Santa Cruz do Bussaco

Dia 17| 22h| Noite de Disco Sound e Anos 70, 80 e 90 - Banda "Nobel"
Alameda/Fonte de S. João - Luso

Dia 24| 22h| Noite Latina - "Duo Latino"
Alameda/Fonte de S. João - Luso

Dia 25| Final da Tarde| Desfile das Associações Napoleónicas
Ruas do Luso

in: bairrada-wines.com

Importador russo interessado em vinhos nacionais

 

Os produtores têm até dia 20 de Agosto para se inscreverem na acção que pretende dar a conhecer os vinhos de mesa portugueses ao importador russo interessado em contactar com o mercado nacional.
A AICEP (Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal) promove, de 20 a 24 de Setembro de 2010, a vinda a Portugal da empresa Russa FORT, um dos maiores importadores de vinhos no mercado russo. Esta empresa já importa vinho do Porto e pretende agora estabelecer contactos com produtores portugueses de vinho de mesa.
Lembra a AICEP que a " Rússia é um dos países com maior índice de consumo de álcool per capita, no mundo." Este mercado pode tornar-se ainda mais interessante para os produtores nacionais se atendermos a que a produção daquele país " é incapaz de satisfazer a procura existente, devendo-se esta situação à insuficiente oferta e à baixa qualidade dos vinhos russos." Cerca de 55 a 60 por cento da oferta total daquele mercado é mesmo importada.
"A deslocação do importador a Portugal é considerada a melhor forma deste poder conhecer, visitar e apreciar a elevada qualidade e diversidade da produção nacional de vinho." Os produtores portugueses de vinho interessados em participar nesta acção podem fazer a sua inscrição aqui .

in: bairrada-wines.com

Bairrada representada na Feira que reúne 120 vinhos europeus

 

A Bairrada tem representação assegurada entre os 30 produtores, provenientes de quatro países europeus distintos, presentes na Feira "Vinha ao Vivo". A iniciativa está marcada para os próximos dias 29 e 30 de Julho, quinta e sexta-feira, em Belém, no restaurante/esplanada "A Margem", entre as 18H00 e as 23H00. Reúne néctares de Portugal, Espanha, França e Itália.
Entre os 120 vinhos europeus presentes na Feira, não faltam também produtos da Bairrada. A representar esta região vão estar os néctares de um dos nomes com mais história na Bairrada, o do produtor Mário Nuno Sério, com a marca Quinta das Bágeiras .
Em representação dos vinhos da Bairrada vão estar também os produtos de Ataíde Semedo. Já a região das Beiras está representada pelos néctares da Quinta dos Cozinheiros.
Trata-se de uma iniciativa de Os Gliardos. A celebrar cinco anos de existência a promover o vinho, quiseram " reunir 30 produtores de diferentes países visitados numa feira de vinhos para dar a oportunidade a amadores goliardos e profissionais em Portugal de os conhecerem pessoalmente e de descobrirem a qualidade dos vinhos que produzem, com a preocupação de uma viticultura exigente e uma expressão que procura ser natural."
A par com a promoção do vinho, o Vinho ao Vivo contempla ainda um conjunto de espectáculos musicais, do jaz à música clássica, contando ainda com a presença de um Dj.
Os ingressos para esta feira de vinhos já estão à venda, podendo também ser comprados no próprio dia. Custam 20 euros para um dia e 30 euros para os dois. Dão direito à prova dos 120 vinhos e à música ao vivo. Cada participante recebe um copo para poder circular de mesa em mesa de cada produtor e provar os seus vinhos.
 
Produtores participantes
PORTUGAL
Alentejo / Quinta do Mouro, Miguel Louro
Alentejo / Adega do Monte Branco, Luís Louro
Bairrada / Quinta Bágeiras, Mário Sérgio Nuno
Bairrada / Ataíde Semedo, Ataíde Semedo
Beiras / Quinta dos Cozinheiros, Graça Mendonça
Dão / Álvaro & Maria Castro
Dão / Casa Mouraz, António L Ribeiro e Sara Dionísio
Dão / Vinha Paz, António e Henrique Canto Moniz
Douro / Contraste-Conceito, Rita Marques Ferreira
Douro / Mux(agat), Mateus Nicolau de Almeida
Douro / Niepoort, Niepoort
Douro / Ramos Pinto, Ramos Pinto
Douro / Quinta do Infantado, João Roseira
Douro / Perfil-Momentos-Gouvyas, Luis Soares Duarte
Estremadura / Casal Figueira, Marta Soares
Minho / Dorado, Marcial Dorado
 
ESPANHA
Bierzo / Descendientes de J.Palacios, Ricardo Palacios
Monterrei / Quinta da Muradella, José Luis Mateo
Emporda / Mas Estela, Didac Soto
Rias Baixas / Goliardo, Rodrigo Mendez
 
FRANÇA
Jurançon / Clos Thou, Henri Lapouble-Laplace
Languedoc / Aupilhac, Sylvain Fadat
Loire /La Chevalerie, Stéphanie Caslot
Loire /Clos Roche Blanche, Catherine Rousselle
Marmandais /Elian Da Ros
Roussillon /JL Tribouley
St-Joseph /Domaine Gonon, Pierre Gonon
 
ITÁLIA
Piemonte / Roagna, Luca Roagna
Piemonte / Rinaldi, Marta Rinaldi
Toscana / Tenuta di Valgiano, Laura di Collobiano

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Vieira da Silva convidado a degustar vinhos Bairrada

É uma boa companhia para os momentos de tomada de decisões mais difíceis aquela que o Ministro da Economia, da Inovação e do Desenvolvimento recebeu em Cantanhede na passada sexta-feira (dia 23). O líder camarário brincava assim com a prenda oferecida a Vieira da Silva aquando da cerimónia de inauguração da XX Expofacic .
João Moura presenteou o ministro com um dos produtos mais característicos da região, um vinho da Adega Cooperativa de Cantanhede . Fã assumido da Baga, o presidente da autarquia local quis dar a degustar a Vieira da Silva um vinho da Bairrada feito a partir desta casta bem característica da zona. A escolha recaiu sobre o vinho tinto Marquês de Marialva Baga reserva .
Mas o Ministro da Economia não se limitou a levar para casa um exemplar daquilo que de melhor se faz na Bairrada a nível vinícola. Na visita ao stand da Adega Cooperativa de Cantanhede na Expofacic, teve ainda a oportunidade de degustar um ex-libris da região, o espumante, e trocar algumas impressões com o presidente da Adega, Vítor Damião.

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Vinhos da Adega de Cantanhede à prova na Expofacic

Os parceiros da Adega Cooperativa de Cantanhede são convidados na próxima segunda-feira, dia 26 de Julho, a participar numa "Prova de Vinhos para Profissionais." A iniciativa acontece no âmbito da participação desta conhecida empresa de Cantanhede na Expofacic , certame de que é patrocinadora oficial.
A prova decorre entre as 19H30 e as 21H00 dentro do espaço da Expofacic, no recinto do Mercado Municipal de Cantanhede.
Os participantes vão poder levantar os seu bilhetes junto de uma funcionária da empresa, "na entrada principal junto à nossa garrafa gigante insuflável", explica a Adega Cooperativa de Cantanhede.

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Lançamentos de Luís Pato sob a mira da Revista de Vinhos

Três espumantes, cinco vinhos tintos e um vinho rosé, todos eles produzidos por Luís Pato , são destacados na edição de Jul ho da "Revista de Vinhos" na secção dedicada aos "lançamentos." A nota mais baixa atribuída foi 15, tendo as classificações ascendido até aos 17,5 valores. Quanto a preços, os vinhos apresentados variam entre os seis euros os 125 euros.
É precisamente o vinho com o preço mais elevado que conquista a avaliação também ela mais elevada. Falamos do Quinta do Ribeirinho Pé-Franco , um vinho tinto Bairrada de 2008. "Mantém o perfil amentolado que tem apresentado nas últimas edições, sempre muito fino de aroma, com uma percepção da casta Baga que não é habitual na região."
A Revista de Vinhos descreve-o, dizendo ainda que "que tudo aqui aponta para um estilo italianizado, fino e de boa aptidão gastronómica, apesar de mostrar taninos vigorosos que lhe reservam longa vida em cave."
Os 17,5 valores atribuídos a este vinho tinto Bairrada, incluem-nos no patamar dos vinhos "excelentes, de grande categoria e potencial." Pode ser bebido já ou guardado.
É também tinto o outro vinho de Luís Pato digno de uma classificação na casa dos 17 valores. O regional Beiras Vinha Pan 2008, de 25 euros, é classificado com 17 valores. Pode ser bebido já ou guardado.
O Vinha Pan é "muito sedutor e elegante no aroma, delicado na fruta e a mostrar muita frescura, na boca com taninos presentes mas muito finos, com um excelente equilíbrio entre as várias componentes."

Notas de prova vão dos 15 aos 17,5
 
Quatro dos lançamentos mostraram-se dignos de avaliações na casa dos 16 valores. A nota mais alta, um 16, 5, é atribuída a um espumante. O Bairrada Vinha Formal branco 2009, feito com 70 por cento de Touriga Nacional e 30 por cento de Bical, é "muito delicado no aroma, complexo, muito elegante na fruta que combina ligeiros citrinos com fruta branca."
Este espumante é apresentado com um custo de 18 euros e pode ser bebido já.
Premiados com 16 valores, seguem-se outros dois vinhos tintos, um regional Beiras e um Vinho de Mesa. O primeiro é o Tinto Cão 2009. A Revista de Vinhos a adianta que "só estará disponível na restauração." Descreve-o como "ligeiro na cor, aroma de forte pendor vegetal e químico, fruta em calda, perfil de conjunto marcado pela austeridade." Na boca é "elegante, com taninos muito finos."
É apresentado com um custo de 30 euros e pode ser bebido já ou guardado.
A Tinta Roriz, do Douro, e a Baga, da Vinha Pan, justificam o nome Trepa do outro vin ho tinto apresentado à prova. É um vinho de mesa de 2008. O preço indicado é de 25 euros, podendo ser bebido já.
Neste vinho "a fruta está muito elegante com um perfil que aponta para uma prova macia, redonda e muito fácil de gostar."
A fechar a lista dos vinhos classificados com 16 valores, o já muito falado Abafado Molecular . O vinho tinto 2009 está "bastante interessante, muito limpo de aroma, suave na fruta, muito macio e redondo na boca, não muito doce e com um bom final, agradável, ao fruto."
Custa 17,50 euros e pode ser bebido já.

Catálogo abarca brancos, tintos e rosé
 
Um outro Abafado Molecular, o Rosé 2009, abre os vinhos com classificações na casa dos 15 valores. Premiado com um 15,5, este vinho tem indicado um custo de 15 euros, podendo ser bebido já.
É descrito como detentor de  "um aroma ligeiro de fruto vermelho mas um tom também austero e distante." É "melhor na boca, doce mas bem equilibrado pela acidez, ligeiro no álcool, é um vinho para aperitivo ou para sobremesas não muito doces."
Merecedores de 15 valores mostraram-se os outros dois espumantes produzidos por Luís Pato, ambos com um preço indicado de seis valores, podendo ser também ambos bebidos já.
Os dois são espumantes brancos, da colheita de 2009. Um deles é o Maria Gome s, com cerca de 10 por cento de Baga. Tem "muito boa fruta todo ele ligeiro mas muito agradável de provar", pode ler-se. Apresenta "boa mousse, fino, bom de acidez e com final longo." É "bom para aperitivo."
O outro é o Espumante Baga , um branco de uvas tintas. "O aroma revela carácter de tinto, com frutos vermelhos e um estilo mais para a mesa, seco e leve, aconselhável para peixes delicados."
 

in: bairrada-wines.com

Campolargo, Bágeiras, Aliança e São João destacados na Revista de Vinhos

Campolargo , Quinta das Bágeiras , Aliança e Caves São João são as casas por detrás dos seis vinhos produzidos na Bairrada que aparecem destacados na secção "Novidades" da "Revista de Vinhos" deste mês.
O maior realce é dado a um espumante com a assinatura de Manuel dos Santos Campolargo, o Campolargo bruto rosé . Trata-se de um Bairrada 100 por cento Pinot Noir, da vindima de 2008. "Revela um aroma fino, muito delicado, lembrando frutos vermelhos (framboesa, cereja), um leve toque floral", pode ler-se na página dedicada a este espumante. A Revista de Vinho s escreve ainda que tem "muito boa harmonia de boca, revelando-se um espumante cremoso, expressivo, com acidez refrescante no final muito longo pontuado por elegantes notas de cereja."
Recebe uma avaliação de 16,5 valores e é referido como um espumante "mais indicado para a mesa do que como aperitivo." Acompanha bem "mariscos com molho, foie-gras ou peito de pato grelhado. O preço indicado é de 10 euros e pode ser bebido já.
O nome Manuel dos Santos Campolargo volta a aparecer na secção das novidades da Bairrada, desta vez com um vinho tinto e um vinho branco, ambos com classificações também na casa dos 16 valores.
O melhor classificado é o branco, o Campolargo Bical Passa, também com 16,5 valores. É um vinho " de aroma e sabor muito sui generis, que lembra os 'finos' de Jerez, mas num estilo menos iodado e seco, mais profundo e untuoso."
Pode ainda ler-se que "revela belas notas de flores secas e resinas, com uma oxidação controlada, boca cheia, sabor não demasiado seco, com um muito bom equilíbrio de acidez no final longo e afirmativo."
A garrafa de 500 ml tem indicado um custo de 15 euros. É um vinho que pode ser bebido já.
Merecedor de 16 valores revela-se o vinho Bairrada tinto Termeão , do mesmo produtor. A Revista de Vinhos indica-o com um custo de 20 euros, sendo também um vinho que pode ser bebido já.
Quanto às características deste tinto, destaque para "muita especiaria, fruto macerado, algumas notas evolutivas no aroma intenso e personalizado." Apresenta ainda "notas balsâmicas na boca, charuto e canela, fruto maduro cortado por taninos firmes e acidez refrescante, num perfil diferente de colheitas anteriores."
 
Classificações variam entre os 14,5 e os 16,5 valores
 
Entre as selecções do mês de Julho figura um nome com longa história na produção de vinhos da Bairrada, o Quinta das Bágeiras do produtor Mário Sérgio Alves Nuno. O destaque é dado ao vinho branco Garrafeira de 2002, classificado com uma avaliação de 16,5 valores.
É detentor de uma cor "quase dourada" e um aroma "intenso e muito personalizado, misturando frutos secos, resinas, mel." Na boca é "encorpado e glicerinado", para além de "muito austero, com uma acidez vibrante no final longo e cheio de carácter."
A garrafa magnum tem associado um custo de 25 euros. Pode ser bebido já.
De volta as espumantes, a edição de Julho destaca um outro produto da Bairrada, desta feita produzido pela Aliança - Vinhos de Portugal. O Aliança Reserva Bruto 2007 recebe 15 valores e é aconselhado como um espumante "mais voltado para a mesa", tendo um "perfil seco, com acidez correcta, ligeiro travo amargo e final de médio comprimento."
O aroma é "discreto, com fruta escondida, delicadas notas tostadas." Já na boca "tem uma entrada com impacto, graças a uma mousse consistente."
É indicado com um custo de seis euros e pode ser bebido já.
A fechar a lista dos vinhos Bairrada destacados nas novidades de Julho está um prémio "Boa Compra 2010." O vinho tinto Frei João 2007, produzido pelas Caves São João, é classificado com 14,5 valores. Tem um custo de 2,49 euros e pode ser também bebido já.
Este Bairrada é "um tinto muito limpo e fresco no fruto de cereja e amora silvestre, algum vegetal, corpo bastante mediano mas com algum tanino vivo e polido, leve amêndoa amarga num final agradável e convidativo."

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Vertente turística reforçada na XX Expofacic

A par com a habitual componente musical, gastronómica, agrícola, comercial e industrial, esta ano a vertente turística está ainda mais reforçada na Expofacic. A feira-festa anual de Cantanhede surge, no ano em que completa 20 anos de existência, com uma "Aldeia de Portugal" integrada no recinto do evento.
Quatro regiões de Turismo mostram nesta "aldeia" o que de melhor têm para oferecer. Juntam-se ainda alguns concelhos da zona Centro, a quererem mostrar também as suas potencialidades turísticas.
Quem por ali passar ao longo dos 10 dias do certame tem a possibilidade de conhecer melhor as ofertas da Turismo Centro de Portugal, Turismo do Alentejo e Turismo de Lisboa e Vale do Tejo. Não está presente a região de turismo do Algarve, por ser a época mais forte daquela região.
É a possibilidade de contactar também com a Escola de Hotelaria e Turismo do Centro, Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, Figueira Grande Turismo e Termas da Curia. "Habitam" ainda nesta aldeia os municípios de Penacova, Miranda do Corvo, Rio Maior, Meda e Aveiro.
A "Aldeia de Portugal" dispõem também de um palco, dinamizado pelas regiões de turismo e pelos concelhos representados, além de três tasquinhas onde as regiões dão a degustar a sua gastronomia mais tradicional.


Feira-festa arranca sexta
 
São sete os palcos distribuídos ao longo do recinto, com actividades constantes, mas é no palco 1 que se centram as atenções. É por lá que, a partir da próxima sexta-feira, dia 23, vão passar alguns dos maiores músicos do panorama nacional e internacional.
Sobem ao palco principal Buraka Som Sistema (dia 23), Rui Veloso (dia 24), Xutos & Pontapés (dia 25), D'ZRT Project (dia 26), The Australian Pink Floyd e Edward Maya (dia 27), Amália Hoje e Ana Moura (dia 28), José Cid (dia 29), Ídolos (dia 30), James Morrison e Ana Free (dia 31) e Tony Carreira (dia 01 de Agosto).
O bilhete para a noite do concerto de James Morrison (sábado, dia 31) pode ser adquirido por oito euros, ver a actuação dos Australian Pink Floyd e Edward Maya (27 de Julho) custa sete euros, tendo as entradas dos restantes dias um preço social de três euros.
Quem quiser visitar o certame durante os 10 dias pode aproveitar o desconto do bilhete único, por 34 euros.
Quanto à área de exposição, cresceu este ano para os 8,5 ha, ao longo dos quais há 625 expositores para visitar. Destes, 75 por cento representam agentes económicos, incluindo prestigiadas empresas do país.
Destaque ainda para as 43 tasquinhas a cargo das associações do concelho. Como habitualmente, a gastronomia tem lugar de destaque na feira-festa. As associações locais são as responsáveis pela dinamização das tasquinhas por onde, todos os anos, passam muitos visitantes interessados em saborear alguns dos mais apreciados pratos regionais.
É a oportunidade de degustarem o tradicional leitão à Bairrada, a chanfana, o robalo, a sardinha na telha, as caldeiradas e outras propostas típicas da Gândara e da Bairrada.
A organização espera bater este ano os400 mil visitantes registados em 2009.

in: bairrada-wines.com

RTP rende-se a Maravilha da Bairrada

É para uma Maravilha da Bairrada que as câmaras de filmar da RTP1 vão estar apontadas na próxima sexta-feira, dia 23 de Julho. O programa "Verão Total" vai ser emitido a partir da Mata Nacional do Buçaco, mostrando o que de melhor a região tem para oferecer aos mais diversos níveis.
A edição, em directo dos Jardins do Palace Hotel do Buçaco, vai ser conduzida pelos apresentadores Jorge Gabriel e Tânia Ribas de Oliveira, das 10H00 às 13H00 e das 15H00 às 18H00.
O objectivo é dar a conhecer a Mata Nacional do Buçaco, uma das 21 finalistas a concurso na eleição das "7 Maravilhas Naturais de Portugal". Para isso, vão ser emitidas ao longo do programa reportagens no local e em vários pontos do concelho.
A emissão vai contar ainda com a presença de diversos convidados. Juntam-se à festa para apresentar a Mata Nacional do Buçaco e a sua importância para o concelho da Mealhada e da região Centro enquanto ponto turístico, para recordar as comemorações dos 200 anos da Batalha do Buçaco, para divulgar o projecto "4 Maravilhas de Mesa da Mealhada" e o artesanato local.
É um dia de emissão em directo dedicada àquela que pode vir a ser uma das Maravilhas Naturais de Portugal, destacando as potencialidades turísticas, culturais, musicais e gastronómicas da Mata Nacional do Buçaco e do concelho de Mealhada
Recorde-se que nesta fase final, a Mata Nacional do Buçaco é a única candidata às "7 Maravilhas Naturais de Portugal" do distrito de Aveiro em competição e a única ao nível das regiões Centro e Norte, na categoria Florestas e Matas.
"Declare-se à Mata Nacional do Buçaco através do número de telefone 760 302 702, por sms para o número 68933 - mensagem 702, ou no site www.7maravilhas.pt ", lembra a Fundação Mata do Buçaco.

in: bairrada-wines.com

Scaphoideus titanus e Flavescência Dourada ameaçam vinhedos da região

Pode constituir uma ameaça aos vinhedos da região se não for devidamente tratada. A Estação de Avisos da Bairrada emitiu na passada sexta-feira, dia 16, uma circular onde alerta para a praga Scaphoideus titanus e a doença da Flavescência Dourada.
Os viticultores com vinhas na freguesia da Mealhada, bem como todos os viveiristas das freguesias de Antes, Mealhada, Vacariça e Ventosa do Bairro, estão obrigados à realização de tratamentos insecticidas e respectivo registo.
A todos os viticultores com vinhas nas restantes freguesias onde existe o insecto vector (Antes, Vacariça e Ventosa do Bairro) recomendam-se, igualmente, os tratamentos indicados pelos Avisos Agrícolas e constantes da circular.
A Flavescência Dourada é uma doença provocada por um fitoplasma, um organismo de quarentena listado na legislação fitossanitária e, como tal, objecto de tomada de medidas de protecção fitossanitária oficiais, quando detectado. Este organismo é disseminado pelo seu insecto vector, um cicadelídeo, o Scaphoideus titanus e pode ser controlado por tratamento insecticida, com produtos homologados, de acordo com circulares emitidas pelo Serviço Nacional de Avisos Agrícolas.

Despacho obriga ao tratamento 

O Scaphoideus titanus, insecto vector da doença da Flavescência Dourada (FD), já foi capturado em várias armadilhas das freguesias de Antes e Mealhada (concelho da Mealhada), estando confirmada a presença da doença na freguesia da Mealhada.
Dita o Despacho nº 8439/2010 de 19 de Maio, que é obrigatória a realização de tratamentos insecticidas contra o Scaphoideus titanus para todos os viticultores e produtores de campos de pés-mães de material vitícola, nas freguesias onde está confirmada a doença, e para todos os viveiristas das freguesias onde se verifique a presença do insecto.
Os viticultores e viveiristas devem realizar, de imediato, um tratamento contra esta praga, que deverá ser repetido num intervalo de 15 dias, com os produtos homologados (ver quadro).
Já na circular de 11 de Junho, a Estação de Avisos da Bairrada alertava para a Flavescência Dourada, então confirmada na Região Centro, concretamente no concelho da Mealhada.

 

in: bairrada-wines.com

Rotas de vinho desafiadas a comemoração conjunta do Dia Europeu do Enoturismo

Os municípios e Rotas de Vinho de Portugal estão todos convidados para participar nas comemorações do Dia Europeu do Enoturismo, celebrado no próximo dia 14 de Novembro, domingo.
A AMPV - Associação dos Municípios Portugueses do Vinho, em parceira com a RECEVIN - Rede Europeia de Cidades do Vinho, desafiam as diferentes regiões do país a juntarem-se às celebrações. São convidados a organizar um programa de actividades para assinalar a ocasião, promovendo, em simultâneo, a sua região e os seus néctares.
O objectivo desta promoção conjunta é alcançar uma maior difusão internacional do turismo do vinho. Os eventos programados para este dia, em cada município e/ou Rota de Vinho aderente, devem estar voltados para a promoção dos territórios e das rotas dos vinhos, das respectivas regiões
As cidades e as Rotas de Vinho interessadas em participar nesta iniciativa devem comunicar o seu interesse à AMPV até dia 30 de Julho, se possível já com o programa, ou com o programa provisório das actividades previstas para este dia
A ficha de inscrição , depois de devidamente preenchida, pode ser enviada para o e-mail ampvinho@gmail.com, ou para o fax 243 709 446.
O programa definitivo deverá ser enviado à organização até dia 21 de Setembro, passando a ser divulgado nas páginas na Internet da AMPV e da RECEVIN.

in: bairrada-wines.com

Fórum Aveiro prova Espumantes Bairrada

A tarde quente do próximo sábado, dia 17 de Julho, vai ser refrescada para todos os que passarem pelo Fórum Aveiro, com aquela que é uma das bebidas mais emblemáticas da região da Bairrada,
A Comissão Vitivinícola da Bairrada promove, na parte central do piso térreo daquele Centro Comercial, uma prova de espumantes, entre as 14H00 e as 19H00. É a primeira vez que este organismo realiza uma prova num espaço com estas características.
O objectivo passa por divulgar a imagem de qualidade dos espumantes da Bairrada junto do público jovem e com poder de compra. Mais do que divulgar os espumantes é também uma forma de divulgar as marcas e os produtos das casas produtoras de vinho na região da Bairrada.
Uma das casas de renome nesta região vinícola que já confirmou presença na prova é a Aliança - Vinhos de Portugal. Vai dar a degustar dois dos seus espumantes, o Aliança Reserva Bairrada Bruto 2007 e o Aliança Particular Bruto 2005.
O Aliança Reserva Bairrada Bruto 2007 apresenta-se como um espumante de aroma complexo e intenso, que na boca revela notas de frutos maduros. Já o Aliança Particular Bruto 2005 revela-se muito elegante, fresco com a mousse a reforçar a sua persistência. 

 

in: bairrada-wines.com

Aliança reforça colaboração com agentes turísticos

 

Um grupo de 14 representantes de Agências e Operadores turísticos nacionais reuniu-se na passada sexta-feira, dia 09 de Julho, nas instalações da Aliança - Vinhos de Portugal , em Sangalhos (Anadia). O objectivo por detrás deste encontro passa pelo planeamento de uma acção de Enoturismo concertada.
A Aliança - Vinhos de Portugal pretende, desta forma, implementar as actividades enoturísticas, em estreita colaboração com os agentes turísticos nacionais. Está já prevista a realização de uma nova acção semelhante, ainda este ano.
O encontro da passada semana arrancou com uma visita guiada ao Aliança Underground Museum, onde foi dada uma explicação pormenorizada sobre as sete colecções e produtos vínicos expostos (espumante, vinho e aguardente).
Seguiu-se um almoço com degustação gastronómica, com a presença da enóloga Arminda Ferreira que, de forma informal, conduziu toda a prova de vinhos.
No final os presentes foram testados com o jogo "Livre para Cheirar", uma das iniciativas que faz parte do programa de enoturismo. 

 

in: bairrada-wines.com

104.º Curso Intensivo de Vinificação recebe inscrições

Durante cinco dias, a Estação Vitivinícola da Bairrada, em Anadia, vai ser o palco do 104.º Curso Intensivo de Vinificação. Esta formação é organizada pela Divisão de Licenciamentos e Apoio Laboratorial, da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro e decorre de 06 a 10 de Setembro (segunda a sexta-feira).
O programa da 104ª edição compreende sessões teóricas, práticas, de laboratório e adega. A inscrição no curso é gratuita e está aberta a todos os agentes da fileira vitivinícola, como vitivinicultores, enólogos, adegueiros, outros técnicos do ramo das ciências agrárias, agentes comerciais, entre outros.
Os interessados em participar devem inscrever-se junto do Laboratório de Química Enológica da Estação Vitivinícola das Bairrada, através do Apartado 7 3780-907 Anadia, do telefone 231 510 330, fax 231 510 331 ou do e-mail labanadia@drapc.min-agricultura.pt.
Os trabalhos, no primeiro dia do curso, arrancam a partir das 10H00, com uma apresentação sobre a "Situação da Viticultura em Portugal e o no Mundo", apresentada por José Carvalheira. O mesmo José Carvalheira refere-se, cerca de uma hora depois, à "Concepção da Adega".
Já da parte da tarde, Manuel Póvoa fala sobre o "SO2 na Vinificação", a partir das 14H30. A última intervenção do primeiro dia de trabalhos está entregue, quando forem 16H00, uma vez mais a José Carvalheira, desta feita sobre a "Higiene das instalações e equipamentos".

Curso contempla visita a vinificador da região
 
O segundo dia, terça-feira, arranca com a intervenção de José Paulo Dias. Vai elucidar para a "Composição das uvas e do mosto", a partir das 09H30. Cerca de uma hora depois o mesmo José Paulo Dias refere-se à "Maturação da Uva".
Os trabalhos prosseguem, quando forem 11H30, com as "Determinações analíticas nos mostos". A intervenção é conduzida por José Carvalheira, engenheiro este que, em conjunto com Manuel Póvoa, aborda também "Práticas de laboratório", a partir das 14H30.
A manhã de quarta-feira, dia 08, conta com duas sessões conduzidas por Cecília Gomes. A primeira, marcada para as 09H30, é dedicada à "Fermentação alcoólica". A segunda acontece às 11H30 e foca-se na "Fermentação maloláctica".
Já da parte da tarde, José Carvalheira alerta para o "Controlo de temperatura de fermentação", a partir das 14H30.
A manhã de quinta-feira, dia 09, vai ser dedicada à vinificação propriamente dita. Primeiro nos brancos e rosados, numa sessão conduzida por Manuel Póvoa, às 09H30. Cerca de duas horas depois é a vez da "Vinificação em tinto", apresentada por José carvalheira. Para a parte da tarde, quando forem 15H30, está marcada uma visita a um vinificador da região.
O 104.º Curso Intensivo de Vinificação encerra a 10 de Setembro. O programa de trabalhos para o último dia de formação conta com uma sessão dedicada às "Vinificações especiais", conduzida por José Carvalheira, a partir das 09H30.

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Especialista de marketing alerta produtores para as potencialidades da Internet

As potencialidades da Internet ainda estão longe de serem captadas e usadas por boa parte dos produtores, empresas e agentes relacionados com o mundo do vinho. Esta é uma das conclusões que Evelyne Resnick, consultora de estratégias promocionais de marcas e vinhos na Web, partilhou com a revista "Wine - a Essência do Vinho."

A especialista de marketing adiantou àquela publicação mensal que "ainda não é usual para os produtores de vinho que tradicionalmente se concentram muito na sua profissão e sectores específicos. Fazem vinho e pensam muitas vezes que vender vinho é não é tão importante como elaborar grandes vinhos."
Este distanciamento, disse ainda, parece afectar mais os produtores europeus. À edição de Julho da Wine alertou que a "web é uma oportunidade fantástica para os produtores europeus de vinho, sobretudo numa fase em que o mercado europeu se apresenta com menos consumidores, por contraponto com os Estados Unidos que, acredito, em 2012 poderão tornar-se o maior mercado mundial de vinhos. Temos ainda a China e a Índia e todos esses mercados podem ser facilmente alcançáveis através da internet."
Evelyne Resnick salienta o facto de se tratar de uma forma menos dispendiosa depara os produtores apresentarem os seus produtos a todo o globo. 

 

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Figuras locais e nacionais fazem renascer os Amores da Curia

A Confraria gastronómica do Leitão da Bairrada, numa parceria com a Turismo do Centro e a ACIB (Associação Comercial e Industrial da Bairrada), e com o apoio de um conjunto de casas da região, como o produtor de vinhos Bairrada Quinta das Bágeiras , uniram-se para prestar tributo a uma iguaria da região.
Os Amores da Curia vão renascer na próxima quinta-feira, dia 15 de Julho. O Hotel Palace da Curia recebe diversas figuras, de dentro e fora da região, para o workshop "Renascer os Amores da Curia."
A iniciativa decorre entre as 15H00 e as 18H00. Arranca com uma recepção aos convidados no hall do hotel, seguida de check-in e entrega de documentação.
Cerca de meia hora depois acontece a formação da mesa e têm início os trabalhos propriamente ditos. Primeiro, com uma apresentação dos Amores da Curia, seguida de algumas intervenções. É então tempo de uma demonstração do fabrico desta iguaria, pelas mãos do chefe Rui Jesus.
Para as 16H30 está marcado um desafio a todos os chefes presentes. Vão ser convidados a criar sobremesas para o sector de restauração e hotelaria, tendo como base "Amores da Curia."
Cerca de uma hora depois acontece um dos momentos mais aprazíveis ao paladar. É o início da prova da iguaria mais típica da Curia. Os trabalhos encerram quando forem 18H00.
Entre os chefes de cozinha convidados para o workshop figuram nomes bem conhecidos, como o de Hélio Loureiro, Helmut Ziebell, Marco Gomes, José Avillez, Orlando Esteves, Carlos Pimentel, José Cordeiro, Luís Lavrador, Orlando Castro e Paulo Queiroz.
Estão ainda convidadas entidades ligadas ao ramo da pastelaria, hotéis, restaurantes, associações e câmaras.
 
Iguaria mantém receita original mas ganha novo formato

A Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada quer fazer "renascer este pastel, respeitando a receita original mas aproveitando a forma de coração, criada por Paulo do dissolvido Mercado Bar", informa esta colectividade.
Recorde-se que os "Amores da Curia" são pastéis rectangulares de massa folhada finíssima recheada de doce de ovos-moles e polvilhado com açúcar pilé.
Reza a história que a criadora desta iguaria terá sido a alemã Emília Wissmann, vinda para Portugal, ainda jovem, pela mão do seu tio Conrad Wissmann, cozinheiro-pasteleiro no Palace do Buçaco.
Com o desenvolvimento das termas, Emília Wissmann abriu a Pastelaria Bijou dentro do Parque, onde ainda hoje se encontra. Foi lá que começou a vender a doçaria que confeccionava para o seu Grande Hotel da Curia e também para o Palace da Curia: pastéis folhados, argolinhas doces e línguas de gato entre outros.
Os pastéis folhados, que eram de forma rectangular, julga-se que, inicialmente, tiveram o nome de Delícias.
Pela muita procura que tinham pelos pares de namorados que da zona de Anadia iam namorar para o Parque, e que os consumiam nos seus lanches, tomaram o nome de Amores da Curia.

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Vinhos Portugueses promovidos em Conferência Internacional

A ideia por detrás da primeira grande conferência sobre os vinhos nacionais é captar o interesse dos diferentes públicos, nacionais e internacionais, para as castas, vinhos e regiões vinícolas Portuguesas.
A Wines of Portugal International conference 2010 pretende colocar no debate público internacional temas como os desafios e oportunidades para os vinhos de Portugal, a relação do vinho com os media, a revolução dos vinhos na Internet e nas redes sociais, a economia e internacionalização dos vinhos nacionais e os mercados emergentes da Ásia e Europa de Leste.
A ViniPortugal é o organismo por detrás da iniciativa. A informação é divulgada na página do Instituto da Vinha e do Vinho na Internet.
O palco escolhido para a primeira edição é o Porto, entre os dias 09 e 11 de Dezembro, tendo como mote para esta conferência a casta Touriga Nacional. O grande objectivo é ajudar a promover os produtos regionais, quer ao nível do turismo, quer da gastronomia.
O programa detalhado do evento, bem como, o espaço onde vai decorrer ainda não foram divulgados. Certo é que esta iniciativa é aberta ao público, mediante inscrição prévia.
Num primeiro momento, a Wines of Portugal International Conference apura os vinhos que vão integrar o Top 10 da Touriga Nacional. Este evento conta ainda com sessões trazidas por diversos oradores nacionais e internacionais, fórum de enólogos, uma área de exposição Wines of Portugal Wine Fair e reuniões bilaterais entre os participantes e cientistas internacionais do sector.
Na informação divulgada, Francisco Borba, presidente da ViniPortugal, acrescenta ainda que "esta conferência pretende ser um grande debate internacional à volta dos vinhos nacionais e que queremos repetir anualmente com temas diferentes."

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Universo bairradino retratado em livro

Não restam dúvidas que é 100 por cento "Made in... Bairrada" a mais recente obra literária desvendada no próximo sábado, dia 17 de Julho. O tema central deste livro é o universo bairradino, o autor é ele próprio um bairradino e o espaço escolhido para a apresentação é o Museu do Vinho Bairrada, em Anadia.
"Made in Bairrada" é a segunda publicação literária de José Porvinho, o pseudónimo literário de José Augusto Pais. "Mais do que um livro, é um projecto que pretende envolver e integrar o bairradino, promovendo e afirmando a Bairrada pelo mundo fora", adianta o autor.
José Porvinho continua explicando que este é "um livro que diz muito sobre a nossa Bairrada, mas que pretende dizer muito mais do que o que está escrito." A missão da obra resume-se na ideia de que "era o livro que faltava para nos sentirmos mais filhos da terra e mais pais do nosso destino.
Nas primeiras páginas de "Made in... Bairrada" o próprio autor admite que "será sempre um livro incompleto." Afinal, está ciente que " por mais que esteja escrito, haverá nele sempre muito mais para escrever e traduzir."
O resultado final são cerca de uma centena e meia de textos, que apresentam ao longo de mais de 300 páginas, as memórias, as tradições, as pessoas, os produtos, as paisagens, os vinhos e a vida de uma região portuguesa repleta de história e estórias.

Autor bairradino dedica segunda obra literária à Bairrada
 
A segunda obra literária de José Porvinho assume-se como uma "tentativa de caracterizar" o mundo que envolve o bairradino, contribuindo assim para entender "muito do nosso corpo, parte do espírito que nos envolve e protege."
Mas desengane-se quem possa pensar que esta é uma leitura apenas para quem tem laços de afectividade com a Bairrada. O autor assegura que também é dirigida "a qualquer outro cidadão, no sentido do que temos para oferecer."
A primeira tiragem desta edição de autor apresenta 200 exemplares. São desvendados ao público a partir das 17H00 do próximo sábado, no Museu do Vinho Bairrada.
Quanto ao autor, é um bairradino, nascido em 1964 em Grada (Anadia), mas residente em Castanheira de Pêra. José Porvinho, ou José Augusto Pais, é um engenheiro florestal, técnico de espaços verdes, guia da natureza, formador, técnico de desenvolvimento e que se assume como um amante da escrita.
Colabora com diversos órgãos de imprensa escrita regionais e nacionais. Assina ainda o site www.joseporvinho.net e o programa de rádio (Rádio Triângulo) "Triangulações".
A primeira publicação literária de José Porvinho foi o livro"Inconfidências e...", lançado em 2008 pela Artescrita.

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Rótulos de Vinhos Bairrada inspiram instalação artística

A "Instalação Bairrada" agrupa apenas algumas das dezenas de obras com que cinco artistas prestam desde hoje, dia 10 de Julho, "Tributo ao Vinho", no Museu do Vinho Bairrada, em Anadia.
São 20 os quadros que integram esta instalação. Estão patentes numa das diversas salas ao longo das quais a colectiva de trabalhos "Golden Ages - Tributo ao Vinho" se divide.
Cada um desses 20 desenhos, de técnica mista, homenageia uma diferente casa produtora de vinhos na Bairrada. Esta foi a forma escolhida por Sobral Centeno, um dos artistas plásticos presentes nesta colectiva, de casar a criação artística com o tema central deste núcleo museológico, o vinho.
A partir de um rótulo, por cada uma das casas com história na produção de vinho na Bairrada, este artista deu largas à sua imaginação. Estão aqui representados nomes como Campolargo, São Domingos, Adega Cooperativa de Cantanhede, Aliança, Quinta das Bágeiras, Quinta da Mata Fidalga, Caves São João e Quinta de Baixo, entre outros.
O próprio autor confessa ter sentido "um certo gozo em realizar estes desenhos", criados nos últimos três meses.

 
Quatro casas da região apoiam "Tributo ao Vinho"
 
A exposição colectiva, patente no Museu do Vinho até 20 de Novembro, abarca os trabalhos de quatro outros nomes com provas dadas a nível nacional e internacional. São no total cinco artistas, representantes de diferentes gerações e diferentes linguagens.
Um dos nomes mais sonantes presente nesta "Golden Ages - Tributo ao Vinho" é o do mestre Cruzeiro Seixas. A mostra reúne ainda trabalhos de Ana Cristina Leite, Duarte Vitória e Manuel Patinha, para além de Sobral Centeno. Mostram em Anadia trabalhos de escultura, desenho, telas e tapeçarias de Portalegre.
Se até aqui "tínhamos estado a trabalhar praticamente sozinhos", desta vez "o sector dos vinhos e não só, também se interessaram", anunciou o líder camarário Litério Marques na inauguração da mais recente aposta do Museu do Vinho Bairrada.
Quatro casas dedicadas à produção de vinho na Bairrada quiseram juntar-se a esta iniciativa. Caves São João, Vinícola Castelar , Seabra & Seabra e Colinas de São Lourenço quiseram dar o seu apoio a este "Tributo ao Vinho."
Quanto à "aposta em grandes nomes das artes plásticas", explica o director do Museu Pedro Dias, é a forma escolhida para incentivar a visita a este equipamento cultural dedicado ao vinho da Bairrada.
A linha de acção mereceu elogios, em dia de inauguração de mais uma novidade. "De cinco em cinco meses encontramo-nos aqui para ver coisas novas", lembra José Sacramento, um dos responsáveis pela curadoria da mostra.
Também Pedro Pita, director Regional da Cultura do Centro considerou "exemplar" o casamento neste espaço da "criatividade com a tradição, o passado e a história."

in: bairrada-wines.com

Colecção limitada de 10 garrafas comemora centenário da São João

A "apoteose" das comemorações vai acontecer em 2020, ano em que se comemora efectivamente o centenário desta casa sediada em São João da Azenha (Anadia). Até lá, e em cada um dos 10 anos que antecedem a efeméride, a São João lança um vinho diferente. Cada um deles pretende celebrar um acontecimento específico de cada uma das décadas de vida da São João.
O primeiro vinho, o que assinala os actuais "90 Anos de História" foi lançado hoje, dia 10 de Julho. Depois de uma primeira apresentação à comunicação social, foi mostrado também no Museu do Vinho Bairrada, em Anadia.
É um vinho tinto, inspirado no primeiro néctar produzido pelas Caves São João, o São João Reserva Particular 1945. Trata-se de um tinto regional Beiras, feito a partir de uma mistura de uvas provenientes da Bairrada e do Dão.
A Bairrada contribuiu para este tinto com a sua conhecida Baga. Estas uvas provêm da Quinta do Poço do Lobo, propriedade da São João, situada na Pocariça (concelho de Cantanhede). A outra metade vem do Dão, com a casta Touriga Nacional.
O lote Bairrada envelheceu durante 12 meses em barricas de carvalho francês, explica o enólogo José Carvalheira. As uvas provenientes do Dão passaram também pelas barricas de carvalho francês por um período de 10 meses.

Colecção ao acesso de poucos
 
Em cada um dos lotes, parte das uvas envelheceram em barricas novas. Uma outra parte esteve em barricas usadas, de 450 litros, valor que é "pouco comum". O objectivo, adianta o enólogo, era o de "não marcar muito o vinho por notas aromáticas de carvalho", tal como acontecia com o néctar de 1945 que inspirou este vinho.
Estagiou ainda um ano em meia em garrafa, desde o seu engarrafamento até à saída para o mercado que se assinala agora.
É uma "edição limitadíssima de mil garrafas que já está à venda por 10 euros cada e as solicitações já começaram a chegar. José Carvalheira admite por isso que quem quiser fazer a colecção das 10 garrafas a serem lançadas "vai ter de correr."
Mas nem só de vinhos tintos de vai fazer esta colecção. O enólogo adianta mesmos que os próximos dois vinhos, a serem lançados em 2011 e 2012, não vão ser tintos. Afinal, a empresa pretende que esta colecção venha a "abranger todo o portfólio da São João."
 
Primeiro rótulo presta tributo ao primeiro filme sonoro
 

Cada um das 10 garrafas que integram a colecção comemorativa do centenário da São João vai ostentar um rótulo distinto, a recordar um momento importante da década que assinala.
A primeira das 10 garrafas desta colecção presta tributo à década de 1920/1930. O seu rótulo é dedicado ao primeiro filme sonoro, lançado em 1927, o "The Jazz Singer".
Produzido pela Warner Bros, é um filme realizado por Alan Crosland, baseado numa peça de Samson Raphaelson. Conta a história de uma família de quatro gerações de cantores de Sinagoga, em que a personagem principal do filme (Al Jolson) sonha em ser cantor de jazz, contrariando os desejos de seu pai.
A direcção da São João deixa já no ar alguns pormenores sobre o próximo rótulo. Vai prestar tributo à década de 1930/1940, em particular a Orson Welles.
Ainda no âmbito das comemorações do centenário, a são João promoveu um concurso de rótulos junto de uma escola da região. Deste concurso foram seleccionados 90 trabalhos, que em breve vão ser apresentados numa exposição.
Recorde-se que a São João comemora este ano 90 anos de existência. Foi fundada em 1920 e manteve-se sempre no mesmo ramo e na mesma família, explica Fátima Flores, uma das gerentes. É uma casa que vive o presente, mas com "orgulho no passado" e já com "os olhos postos no futuro."

in: bairrada-wines.com

Animação musical convida a visitar a Curia este Verão

A partir de amanhã, dia 09, e até dia 26 de Setembro, a Curia oferece animação para todos os gostos, em forma de um convite, a pessoas de todas as idades, para visitar esta conhecida zona, bem no coração da Bairrada.
O CuriaAnimA traz animação musical ao centro da Curia em todas as sextas-feiras deste período de Verão. Em quatro desses fins-de-semana, as actividades estendem-se também aos sábados e domingos, com acções que vão desde o desporto às festas mais tradicionais.
As actividades focam-se sobretudo na promoção da gastronomia, vinhos, natureza e património, produtos que distinguem esta zona turística. São também um incentivo a uma passagem pela Curia/Bairrada, bem como às dormidas nas unidades hoteleiras do zona Centro.
A animação musical desta conhecida estância termal vai contar com a presença de diferentes ritmos musicais, desde o jazz, à bossa nova, rock, música clássica e ritmos mais tradicionais.
É com os sons pop/rock da banda Tempo que o CuriAnimA arranca já amanhã, no Anfiteatro Dr. Luís Navega. As restantes sextas-feiras do mês de Julho são dedicadas ao Jazz/Bossa Nova (Banda Espuma, no dia 16), ao Dixieland (Mimo's Dixie Band, no dia 23) e à música Clássica/Alternativa/Experimental (Quarteto Saxofones "Quad Quartet", dia 30).
No mês de Agosto, a animação das sextas-feiras prossegue com o Dixieland (Mimo's Dixie Band, dia 06), Folclore (Rancho Folclórico de Paredes do Bairro, dia 13, e Rancho Folclórico de Vilarinho do Bairro, dia 20) e Jazz/Bossa Nova (Banda Espuma, dia 17).
Já nas sextas-feiras de Setembro reinam os sons latino-americanos (Hijos del Ritmo, dia 03), Dixieland (Mimo's Dixie Band, dia 10), o pop/rock (Banda "Pato com Vinagre e Outros", dia 17) e Noites Anos 70, 80 e 90 ( Banda Nobel, dia 24).

Espumante, Leitão e Vindimas são reis da festa
 
Duas das festas que marcam a Curia também não foram esquecidas neste programa de animação. A festa do Espumante e do Leitão é uma delas. Está de regresso ao Parque de Merendas da Curia no fim-de-semana de 14 e 15 de Agosto.
A outra é a Festa das Vindimas. O palco escolhido para a edição deste ano é o Anfiteatro Dr. Luís Navega, no fim-de-semana de 25 e 26 de Setembro.
Pelo meio há ainda duas actividades de cariz mais desportivo, ambas no mês de Agosto. No sábado, dia 14, as atenções vão estar voltadas para uma concentração de Motos Antigas. Uma semana depois, no dia 15, é a vez das bicicletas, num passeio de cicloturismo.
O CuriAnima contempla ainda o Rock'Art. Este festival de Bandas de Rock tem data marcada para os dias 10 e 11 de Setembro, sexta e sábado, no Parque de Merendas da Curia.
O programa de animação Curia Verão 2010 tem a assinatura da Turismo Centro de Portugal, Câmara de Anadia, Junta de Freguesia e Rota da Bairrada.
Recorde-se que já aquando da inauguração da Feira da Vinha e do Vinho de Anadia, no passado mês de Junho, Pedro Machado, presidente da Turismo do Centro, se tinha manifestado empenhado em "promover a marca Bairrada", através de acções como a animação da Curia nos meses de Verão.

Programa de Animação

JULHO
Sexta, dia 09
22H00: Noite Pop/Rock - Banda Tempo, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia
Sexta, dia 16
22H00: Noite de Jazz e Bossa Nova - Banda Espuma, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia
Sexta, dia 23
22H00: Noite Dixieland - Mimo's Dixie Band, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia
Sexta, dia 30
22H00: Noite Clássica/Alternativa/Experimental - Quarteto Saxofones "Quad Quartet", Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia

AGOSTO
Sexta, dia 06
22H00: Noite Dixieland - Mimo's Dixie Band, Animação de rua pela zona de bares e unidades hoteleiras
Sexta, dia 13
22H00: Noite de Folclore - Rancho Folclórico de Paredes do Bairro, Parque de Merendas, Curia
Sábado, dia 14
09H30: Concentração de motos antigas, Espaço Bairrada, Rota da Bairrada
Sábado e Domingo, dias 14 e 15
Festa do Espumante e do Leitão, Parque de Merendas, Curia
Domingo, 15
08H30: Passeio de Cicloturismo, Parque de Merendas, Curia
Sexta, dia 20
22:00: Noite de Folclore - Rancho Folclórico de Vilarinho do Bairro, Parque de Merendas, Curia
Sexta, dia 27
22H00: Noite de Jazz e Bossa Nova - Banda Espuma, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia

SETEMBRO
Sexta, dia 03
22H00: Noite Latino-americana - Hijos del Ritmo, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia
Sexta, dia 10
22H00: Noite Dixieland - Mimo's Dixie Band, Animação de rua pela zona de bares e unidades hoteleiras
Sexta e Sábado, dias 10 e 11
Rock'Art - Festival de Bandas de Rock, Parque de Merendas, Curia
Sexta, dia 17
22H00: Noite pop/rock - Banda "Pato com Vinagre e Outros", Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia
Sexta, 24
22H00: Noites Anos 70, 80 e 90 - Banda Nobel, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia
Sábado e Domingo, dias 25 e 26
Festa das Vindimas, Anfiteatro Dr. Luís Navega, Curia

in: bairrada-wines.com

Messias volta a destacar-se nos melhores Syrah do mundo

O vinho tinto Quinta do Valdoeiro Syrah , produzido pelas Caves Messias , volta a ser notícia a nível internacional. Desta vez é a colheita de 2008 a conquistar mais um importante troféu. Foi o único vinho Bairrada a ganhar uma medalha no concurso internacional Syrah du Monde 2010, em França.
Das 130 distinções entregues na edição deste ano, apenas três vieram para Portugal. Uma delas é a Medalha de Prata que o painel de jurados, após três dias de provas, atribuiu ao Quinta do Valdoeiro Syrah 2008.
Esta não é a primeira vez que um Quinta do Valdoeiro Syrah das Caves Messias se distingue entre os melhores vinhos do mundo. Já na edição de 2009 este Syrah tinha conquistado naquele concurso uma Medalha de Ouro, com a colheita de 2007.
"Esta importante distinção comprova que as Caves Messias continuam a fazer dos melhores vinhos do mundo, tão reconhecidos internacionalmente", pode ler-se na página na Internet deste conhecido produtor. "A Quinta do Valdoeiro e a sua já bem conhecida Parcela Norte número 11 (PN11), de onde a casta Syrah provém, é pródiga a obter prémios e medalhas."
Este ano foram submetidas ao concurso internacional Syrah du Monde 387 amostras provenientes de 27 países distintos. O júri atribuiu 37 Medalhas de Ouro e 93 de Prata. Os Syrah produzidos em território nacional trouxeram para casa uma Medalha de Ouro e duas de Prata .
 
Novo topo de gama acabado de sair

As novidades das Caves Messias não se esgotam no Quinta do Valdoeiro Syrah 2008. Este conhecido produtor, com sede na Mealhada, acaba de colocar no mercado o seu mais recente topo de gama. Dá pelo nome de Triunvirato n.º2 e é um vinho de mesa tinto.
Sem denominação de origem, este Triunvirato nasce das castas Touriga Nacional e Syrah provenientes, como o próprio nome denuncia, de três regiões distintas. Na composição do seu lote entra Touriga Nacional da Quinta do Cachão (Douro), da Quinta do Penedo ( Dão) e da Quinta do Valdoeiro (Bairrada). Faz também parte do lote um pouco de Syrah proveniente da mesma Quinta do Valdoeiro.
Esta é a segunda vez que este vinho é editado, tendo o n.º1 sido produzido em 2006. O n.º2, da colheita de 2007, segue " a mesma filosofia de produção, unir numa garrafa de vinho, o que de melhor a Messias produz", explica esta conhecida casa.
Degustar este n.º2 é um privilégio que não vai estar ao acesso de todos. Foram produzidas apenas 2 400 garrafas.
Os elogios já começaram a chegar. A Revista de Vinhos na edição de Junho atribui-lhe uma nota de 17,5 valores. É descrito como possuidor de uma "excelente cor e aroma profundo, com flores discretas, frutos do bosque, tudo com bastante impacto e sedução." O corpo é "mastigável , com taninos maduros e sedosos, grande profundidade de fruto, textura óptima, perfeita acidez."
É um vinho "tinto moderno mas com classe, longo e distinto no final." Quanto a acompanhamento, "as suas características tornam-no indicado para estufados ou pratos de carnes vermelhas com molhos de especiarias."

in: bairrada-wines.com

1.º Aniversário Aveiro Welcome Center celebrado com Vinhos Bairrada

É com os néctares da Aliança - Vinhos de Portugal , Adega Cooperativa de Cantanhede e Campolargo que a Bairrada vai estar à prova amanhã, dia 09 de Julho, em Aveiro. Esta Prova de Vinhos e Espumante da Bairrada acontece no âmbito das comemorações do 1.º Aniversário do Aveiro Welcome Center.
A acção decorre entre as 21H0 e as 23H00, com a presença dos produtores. É uma iniciativa conjunta da Câmara Municipal de Aveiro com a Associação Rota da Bairrada.
As comemorações do dia em que este espaço abriu portas não se esgotam com esta prova dos vinhos da Bairrada. Está previsto um programa de acções a decorrerem durante os dias 09 e 10 de Julho.
O programa das comemorações contempla ainda ateliers de artesanato ao vivo, sessões de visitas guiadas ao centro da cidade, um workshop de ovos-moles de Aveiro, uma festa de aniversário na discoteca Estação da Luz, para além de "Canoas na Ria". Os horários podem ser consultados aqui .
Todas as actividades são gratuitas, carecendo ainda assim de inscrição prévia no Aveiro Welcome Center, através do telefone 234 377 761 ou email turismo@cm-aveiro.pt. O período de inscrições termina hoje, dia 08 de Julho.
Recorde-se que o Aveiro Welcome Center está localizado na Rua Clube dos Galitos. É um espaço localizado bem no centro da cidade de Aveiro, onde vários turistas se deslocam para obter informações.
O Aveiro Welcome Center em como objectivos o desenvolvimento e promoção do turismo concelhio, através da disponibilização e estruturação da oferta turística do município de Aveiro num único local. Está aberto ao público todos os dias, das 9H30 às 19H00.

in: bairrada-wines.com

Vinhos Bairrada acompanham apresentação de novas acções para o turismo do Centro

Os vinhos Bairrada vão acompanhar a apresentação de duas acções para a promoção do destino Centro de Portugal. No próximo dia 08 de Julho, quinta-feira, secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade, e o presidente da Turismo do Centro, Pedro Machado, deslocam-se à região de Tondela. Participam na sessão de divulgação do programa Prove Portugal e do Guia de Eventos Gastronómicos Centro de Portugal.
O arranque dos trabalhos está marcado para as 11H00. Cerca de meia hora depois acontece a apresentação do programa nacional que visa mobilizar as entidades públicas e privadas para a promoção da gastronomia de excelência, o programa Prove Portugal, promovido pelo Turismo de Portugal.
Para as 12H00 está prevista a apresentação da segunda acção. O Guia de Eventos Gastronómicos Centro de Portugal disponibiliza informação acerca dos eventos gastronómicos que se desenvolvem no território regional até primeiro trimestre 2011. Destacam-se os produtos com denominação DOP.
Quando forem 12H30, é tempo do Momento Quatro Destinos do Centro, onde são evidenciados os sabores tradicionais de Aveiro, Coimbra, Viseu e Castelo Branco. Em cada Destino, um reconhecido Chefe nacional apresenta iguarias do receituário regional, confeccionadas de modo inovador, e com o apoio dos jovens cozinheiros da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
Mais do que um espaço de Show Cooking, de Degustação e Prova de Vinhos Dão e Bairrada, pretende ser um percurso pela história, cultura e identidade de um destino.
A fechar a sessão, o Momento Doce Centro, a partir das 14H00. A frescura e alegria dos Espumantes Bairrada acompanham a delicadeza dos Doces Regionais, na sua maioria de origem conventual.

in: bairrada-wines.com

Vinho e Bairrada homenageados em colectiva de artistas consagrados

Obras nunca antes expostas publicamente vão ser dadas a conhecer ao público no Museu do Vinho Bairrada no próximo sábado, dia 10. Cinco artistas plásticos, de diferentes gerações, reúnem-se em Anadia para em conjunto prestarem um Tributo ao Vinho.
Golden Ages - Tributo ao Vinho é o título da exposição que reúne trabalhos do mestre Cruzeiro Seixas, Ana Cristina Leite, Duarte Vitória, Manuel Patinha e Sobral Centeno. São "artistas de ouro", de diferentes gerações. Cada um deles representa o que de melhor se faz nas artes plásticas.
Golden Ages é afinal a mostra de cinco artistas plásticos de destaque, com cinco exposições de carácter individual. São trabalhos reunidos em torno de um desafio comum, o de criar algo de raiz específico para este espaço museológico no seguimento do que outros autores têm vindo a realizar, desde 2003, em Anadia.
Nesta mostra é possível encontrar uma componente criativa específica para o local. É ainda uma oportunidade para a cidade de Anadia se assumir como montra do trabalho de nomes consagrados nas artes plásticas, acreditam os responsáveis por esta organização.
Uma das grandes novidades desta mostra passa pela revelação de obras feitas em conjunto pelo mestre Seixas e Manuel Patinha(ver fotografia). A tela a óleo "Cadáver esquisito" é uma delas. A este trabalho juntam-se outros três cadáveres esquisitos, todos eles de grande dimensão e nunca antes expostos ou catalogados. Esta será por isso uma oportunidade única para conhecer o resultado da combinação destes dois artistas.

Mostra reúne nomes consagrados de diferentes gerações 
 
Golden Ages reúne diversos trabalhos de escultura, desenho, telas, tapeçarias de Portalegre, para além de quatro inéditos dos anos 70/80.
O grande destaque destra mostra vai para o consagrado mestre Cruzeiro Seixas, um prestigiado pintor-poeta que este ano comemora 90 anos de vida e que já se afirmou como expoente máximo do surrealismo em Portugal.
Ao legado do mestre juntam-se obras dos também já consagrados Sobral Centeno e Ana Cristina Leite. São actualmente das maiores referências plásticas do abstracto e do figurativo da arte contemporânea nacional. Têm representado Portugal em inúmeras exposições e eventos internacionais, sobretudo no continente Americano.
Numa vertente mais internacional, a mostra contempla trabalhos de uma das principais referências da Escultura no país vizinho, Manuel Patinha.
Sem esquecer os artistas nacionais emergentes, este Tributo ao Vinho conta ainda com obras do artista plástico Duarte Vitória, um dos pintores da nova geração que mais se tem destacado.

"Cinco castas diferentes do que é o individuo humano na sua busca criativa" 
 
Este projecto comum de tributo ao vinho e à Bairrada conta ainda com outro motivo de destaque. Um dos mais destacados escritores da actualidade, valter hugo mãe, é quem assina o texto do catálogo destra exposição.
"Artur do Cruzeiro Seixas, Duarte Vitória, Ana Cristina Leite, Manuel Patinha e Sobral Centeno são cinco castas diferentes do que é o individuo humano na sua busca criativa. Servem de pistas para a infinitude de formas que, como dizia acima, pela mesma necessidade angustiada e ansiada de fazer surgir o que não há, se têm criado para glória dos homens. Parece-me mais um momento brilhante do Museu do Vinho, que com a curadoria da Galeria de Arte Nuno Sacramento, cada vez mais no roteiro dos nomes mais impossíveis de ignorar da arte de hoje."
As palavras são de valter hugo mãe. O escritor assegura ainda que "os cinco artistas aqui reunidos, de idades tão diferentes quanto diferentes de estéticas, ainda assim se entendem."
Afinal, consolidam "as castas de que falava, essa maturidade bastante que os difere e une, por se unirem pelo genuíno da expressão, perfeitamente escolhidos de entre os que após o momento de ignição souberam fazer verter a combustão em obra."
Golden Ages - Tributo ao Vinho inaugura às 16H00 do próximo sábado, com a presença dos artistas representados na colectiva. A mostra vai estar patente no Museu do Vinho Bairrada até dia 20 de Novembro de 2010. Pode ser visitada de terça a sexta-feira, das 10H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00. Aos fins-de-semana e feriados as portas estão abertas das 11H00 às 19H00.
A entrada tem um custo de um euro por visitante. As crianças até 12 anos têm entrada gratuita.

in: bairrada-wines.com